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剥白水煮的鸡蛋的蛋壳时,怎样才能在剥是很容易的让蛋壳和里面的膜一起分离,而不至于把鸡蛋剥得很难看

来源:无忧晚年 2011-09-18

有网友碰到这样的问题“剥白水煮的鸡蛋的蛋壳时,怎样才能在剥是很容易的让蛋壳和里面的膜一起分离,而不至于把鸡蛋剥得很难看”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

可以试试这两种方法,一种是将煮好的蛋离桌面15公分左右自然落下,多落几次直到把整个蛋壳都打碎了再剥,很容易就剥好了,直接把蛋放桌上敲是没法跟这个方法比的。另一种方法是将蛋两头先各剥开一个小口子,再用嘴对着一个口子用力一吹,整个蛋就出来了,非常的简单。

解决方案2:

鸡蛋被水煮的稍老一点,然后放冷水中一会儿,等会儿拿出来就可以很容易的让蛋壳和里面的膜分离,鸡蛋被剥得很光滑。

解决方案3:

准备好一碗凉水,将煮熟的鸡蛋从热水中捞出直接放入冷水中浸泡半分钟,再将鸡蛋竖起从一端开始磕破蛋皮并用力滚动,将整个蛋壳均匀的碾碎(注意用力轻而均匀以免把鸡蛋挤烂)。这个时候里面的膜和蛋壳粘连在一起,剥皮比较干净容易。

解决方案4:

鸡蛋被水煮的稍老一点,然后放冷水中一会儿,等会儿拿出来就可以很容易的让蛋壳和里面的膜分离,鸡蛋被剥得很光滑。

解决方案5:

轻轻的敲,把鸡蛋的外壳敲碎,你会发现有一头的蛋壳是凹进去的,顺着凹进去里面的保护层一起剥下来就OK了,鸡蛋是饱满圆滑的,皮是连在一起的。