不可以。马苏里拉奶酪和奶油奶酪是完全不同的两种奶酪。马苏里拉奶酪受热熔化拉丝，凉了以后口感Q弹。奶油奶酪受热后变得柔滑但不会熔化。所以物理特性也决定了马苏里拉奶酪不可能被制成芝士糊，当然就无法用来制作芝士蛋糕了。
不可以。马苏里拉奶酪和奶油奶酪是完全不同的两种奶酪。马苏里拉奶酪受热熔化拉丝,凉了以后口感Q弹。
奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。奶油奶酪是奶酪的一种，但不是奶油的一种。马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成，色泽淡黄，含乳脂50%...
之前我做过一种奶酪面包，跟这个是不一样的，上次做的那个是奶油奶酪夹馅的，这次用的是马苏里拉奶酪，之前只知道马苏里拉奶酪可以做披萨，原来还可以做面包呢，做出的面包暄软又好吃。如果你们感兴趣可以跟泰羊妈妈一起看看它的做法。奶酪面包 【面团所需食材】高筋面粉150g，奶粉18g，白糖15g，鸡蛋...
不能。马苏奶酪是拉丝的。外加你说的也不是同一种奶酪。就像料酒和红酒都是酒但是效果不一样
1. 马苏里拉奶酪（Mozzarella cheese）：这种奶酪源自意大利南部，采用水牛奶制作，质地柔软，味道温和而清淡。它的脂肪含量约为45%，属于低脂奶酪。在烘焙中，尤其是制作匹萨时，马苏里拉奶酪因其加热后能形成拉丝的效果而成为不可或缺的原料。2. 车达奶酪（Cheddar cheese）：车达奶酪，又称切达奶酪，...
是用轻 质 奶油（light cream，也就是通常所说的淡奶油）加入酒石酸（tartaric acid）后转为浓稠而制成。所以，所以应该归类为凝结奶油，而非奶酪。马苏里拉就是牛奶发酵后经过调整酸度等工艺制作而成的奶酪。马斯卡彭多用于蛋糕制作，如提拉米苏。马苏里拉多用于披萨等。望采纳，谢谢。
马苏里拉奶酪则常见于色拉和披萨中，新鲜马苏里拉奶酪的Q弹口感使其成为色拉的绝佳选择，而干马苏里拉奶酪则常用于制作披萨、焗饭等。奶油奶酪则常用于制作甜点，如芝士蛋糕、奶盖奶茶，或是涂抹在面包上，搭配培根、牛油果等食材，提升早餐的品质。综上所述，切达奶酪、马苏里拉奶酪和奶油奶酪在外观、口感...
3、形状不同。马苏里拉奶酪是片状的，除了芝士片外，大多数的芝士都是条状的。4、味道不同。马苏里拉奶酪的口感柔顺且有弹性，有比较淡的奶香味。大多数芝士软化后都是有流动性的，味道会更加清淡。5、用途不同。马苏里拉奶酪大多数用于烤制披萨，也可以作为烘焙蛋糕的原材料。其他芝士也可以用在千层面...
不能，没有淡奶油可以用比例1:2的奶粉加水冲兑，等量代换。如果奶粉也没有，淡奶油这个材料直接省去也可以。淡奶油打发是裱蛋糕的鲜奶油，黄油才是起酥的，楼上的理论性错误。拉丝奶酪是做披萨的，也可以用来焗饭焗地瓜，实在不行，做芝士蛋糕也可以，虽然正规来说，应该用奶油奶酪，不过废物利用，...
