德国葡萄酒的分级制度和法国类似,和其他欧洲国家不同的是,德国绝大部分的葡萄酒属于优质葡萄酒的级别,日常餐酒和地区餐酒的比例很小。(1)日常餐酒(DeutscherTafelwein)这是德国葡萄酒中的最低等级,产量不到5%,口感简单清淡。(2)地区餐酒(Landwein)等同于法国的Vin de Pays级别。有19个指定的...
德国作为全球重要的葡萄酒生产国,其葡萄酒分级体系严谨且具有高度的标准化。德国葡萄酒主要分为两大类:餐酒和法定产区酒。餐酒在德国葡萄酒中占较小比例,仅3.6%。餐酒又进一步细分为法定产区酒。这两个等级的葡萄酒都必须来自单一的产区,并在酒标上明确标注产区名称,这样的产区被称为Anbaugebiete。
简单来说,德国葡萄酒分为两大类——高品质酒和普通酒。高品质酒对原产地葡萄的品种、采收时期、酒精度以及酒标上的内容等都有严格规定,分为QmP和QbA两个等级。而地区餐酒(Landwein)和日常餐酒(Tafelwein)则属于普通酒等级。QmP(Qualitatswein mit Pradikat)是德国葡萄酒的最高级别,根据葡萄成...
简单地说德国葡萄酒分为两大类——高品质酒和普通酒。高品质酒这一类对于原产地葡萄的品种选定、采收时期、所产酒的酒精度、酒标上所标注的内容等都有严格的规定,其中又分为 QmP 和 QbA 两个等级。 又分为地区餐酒(Landwein)和日常餐酒(Tafelwein)两个等级。 (QmP -- Qualitatswein mit P...
德国葡萄酒分级较繁杂,也很特别,是以葡萄的成熟度为标准来分级,而成熟度则主要以葡萄所含糖分的高低来划分。1、高级优质葡萄酒 Qualitatswein mit Pradikat,简称QmP;2007年改名为Pradikatswein。此等级绝对禁止人工添加糖分,禁止与其他产区葡萄酒混合。2、优质葡萄酒:简称QbA 此等级的葡萄酒必须产自...
5、德国葡萄酒分级制度由于德国纬度高,气候比较寒冷,对葡萄的成熟度影响较大,而葡萄的成熟度又对葡萄酒品质影响巨大,所以德国主要以葡萄酒的成熟度来对葡萄酒进行分级。目前,德国葡萄酒共分为4个等级,由高到低为:(1)优质高级葡萄酒(Pradikatswein)Pradikatswein是由Qualitatswein mit Pradikat(简称QmP)于2007年更名...
这个叫予思勒度。一升葡萄汁和一升水做比较,葡萄汁比水重一克就是一度,以此类推。德国是按照采收葡萄的糖度来分级的
德国则分为日常餐酒(Deutscher Wein)、地区餐酒(Landwein)、优质葡萄酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete, QbA)和高级优质葡萄酒(Qualitatswein mit Pradikat, QmP)四个等级。这些分级制度不仅体现了各国对葡萄酒品质的严格把控,也反映了各自独特的文化和历史背景。综上所述,葡萄酒分级...
德国葡萄酒的分级 德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类:1.QmP (Qualitatswein mit Pradikat)优质高级葡萄酒 2.QbA (Qualitatswein b. A.)特区高级葡萄酒 3.Landwein地区酒 4.Tafelwein餐饮酒 普通餐酒内分为:1、Vino de Mesa(VDM):分级中最低的一级,属产区及品种都不受限制的葡萄酒...
4. 意大利DOC、DOCG等级:意大利葡萄酒分为DOC(Denominazione di Origine Controllata)和DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)两个等级。DOCG是最高等级,比DOC更加严格,要求葡萄品种、产区、酿造工艺等都符合特定标准。5. 德国品质等级制度:德国的葡萄品质等级制度分为QbA(Qualit ts...