1、可以，泡好的黄豆放冰箱冷藏可以保存3天，冷冻15天左右，存放时间过长会风干脱水影响品质，为了防止黄豆发酸，可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。2、建议黄豆要生的保存，煮熟的黄豆虽然能在冰箱中保存，但是也不宜放置的过久，以防黄豆发生变质，黄豆是现煮现吃，不要久放。熟制大豆包括煮...
将黄豆用水泡软 泡软后将黄豆放入冰箱速冻箱 速冻2小时以上，需要的时候将黄豆从冰箱取出 无需解冻，直接煮，会很容易煮烂
泡好的黄豆放在冰箱冷冻过后，还能不能做豆腐脑？会不会口感不好？这个放到冰箱里之后就不能做豆腐脑了，因为你已经泡好了，在那一栋在来回缓就不好吃了，味道不是那个味道了
能，但是应该会影响口感和味道
1、不建议将黄豆芽放在冰箱冷冻层保存。2、黄豆芽中的主要成分是水分，冷冻后，黄豆芽的细胞壁破裂，解冻之后的黄豆芽会软榻，有的甚至会烂掉，食用口感大打折扣，而且冷冻的时间久了，黄豆芽中的营养成分，例如维生素、矿物质等营养成分还会遭到破坏，食用价值会大大降低。
若想进一步确保嫩黄豆的新鲜度，可以剥出豆粒后进行焯水处理，沥干水分后放入保鲜盒，再置于冰箱冷冻室。这种方法能有效防止黄豆吸湿发霉，保持其口感和营养。值得注意的是，黄豆的特性决定了它对水分敏感。由于其种皮薄、发芽孔大，容易吸湿返潮，因此在储存过程中，要尽量控制水分含量在12%以下。收获后，...
洗净放速冻，0下2度可放一个月
有没有经过发酵，如果有，吃起来有酸味是正常的。黄豆酱没做好没够日子也是酸酸的。你也要看看冰箱的速冻层是否在零下十八度左右，如果是零下十度以上，老妈不是做酸的而变酸的话，那些黄豆就不能吃了，因为有可能是其它有害微生物使黄豆变坏，而不是我们要使用的酵母菌。
直接放冰箱冷藏就可以了。也可以下用水煮一下，等冷却了再放冷藏，这个可以吃很就的。 我每年这个时候会放点在冷藏里，可以吃到过年以后
新鲜黄豆可以放冰箱保存**。新鲜黄豆可以放入冰箱保存，但有两种不同的保存方式。1. 冷藏保存：新鲜的黄豆装入食品袋中，扎好袋口，放入冰箱冷藏室，可以保存三至七天。2. 冷冻保存：新鲜的黄豆装入食品盒中，放入冰箱冷冻室保存，可以存放一个月的时间甚至更久。然而，新鲜的黄豆中水分含量比较高，如果...
