配料: 黄油15 克1/2 oz、水果干75 克/3 oz、干酪芝士225 克/8 oz、蛋黄3个、糖50 克/2 oz、肉桂1 茶匙 、橙子、奶油适量 制作: 1. 分别在四个小碗上涂上黄油 2. 将水果干放入碗中,加入热水。放在一边浸泡10分钟。 3. 将意大利干酪和鸡蛋黄放入一个碗中,加入糖搅拌,最后放入肉桂和橙子。 4. 将...
一、材料准备: 牛奶:250ml 鸡蛋:2个 白砂糖:50g 香草精:适量(可选) 二、制作过程: 将牛奶和白砂糖倒入锅中,加热至糖完全溶解,然后晾凉备用。 将鸡蛋打散,加入晾凉的牛奶中,搅拌均匀。 将混合液过筛,去除蛋壳等杂质,使布丁口感更加细腻。 将混合液倒入布丁杯中,约八分满。 在烤盘中加入适量的水,将布丁杯...
芒果1个，牛奶100ml，布丁粉适量。做法 1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克布丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到布丁粉全部溶化。
布丁液配料：牛奶250ML，细砂糖50克，鸡蛋2个(100克)，香草精少许(没有可不放)焦糖配料：细砂糖75克，水20ML 烘焙：165度，35分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)步骤/方法：把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以...
布丁的配料表：配料表可能会因不同口味和类型的布丁而有所差异，但通常包括以下主要成分：1. 牛奶或奶制品：牛奶是布丁的基本成分，提供了丰富的口感和滑顺的质地。此外，一些布丁会使用奶酪、酸奶等奶制品来增加口感和营养价值。2. 糖：用于调节布丁的甜度，使其更加美味可口。3. 鸡蛋或蛋制品：鸡蛋...
布丁种类很多种类：牛奶布丁、鸡蛋布丁、焦糖布丁、芒果布丁、米布丁、面包布丁、巧克力布丁、抹茶布丁、草莓布丁、水果布丁、黑芝麻布丁、豆乳布丁、杨枝甘露布丁、棉花糖芒果嫩布丁、香蕉米布丁、南瓜牛奶布丁 、布丁豆花等等⋯。
布丁成分：布丁用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。白糖添加量15%计算，每一个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在...
第一步：把吉利丁片用冷水泡软备用。第二步：把芒果切成丁备用。第三步：把牛奶倒入奶锅加热70度左右倒入白砂糖拌匀，再加入吉利丁片搅拌均匀让其溶化就停止加热。第四步：把芒果丁均匀铺在保鲜盒里，再加入牛奶液。第五步：把保鲜盒放入冰箱冷藏三个小时取出，芒果牛奶布丁做成。第六步：把保鲜盒脱...
1、配料不同：布蕾用蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油制作；布丁用全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油制作。2、口感不同：布蕾口感上较滑嫩；布丁口感偏硬。3、制作方法不同：布蕾除基础加热搅拌均匀外，放入烤箱烤制、冷藏后撒上白砂糖，再用喷枪烤一层焦糖层；布丁是原材料搅拌均匀后，静置冷藏凝固即可。4、布蕾是...
双层奶冻布丁的做法?1.原材料准备:速溶咖啡、一包鲜奶、一包早餐奶、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以)。可选配料:奶粉、巧克力酱、白糖。2.将琼脂用热水泡10分钟左右3.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中,用小火加热并不停搅拌4.现在,琼脂完全溶解在牛奶中了。5.取一容器(形状可根据自己的喜好选择),在...
