步骤1 准备食材：干黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。步骤2 蒜切末。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切段。步骤5 干辣椒剪断。步骤6 干黄花洗净切断。步骤7 热锅倒油、下姜、蒜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒1分钟。步骤...
1、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。2、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。3、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。4、加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。5、最后加入腰果拌匀出锅。
新鲜黄花菜烹饪方法一：新鲜黄花菜炒鸡蛋 - 食材准备：鲜黄花菜300克，鸡蛋3个，精盐4克，味精2克，葱、蒜末各10克，料酒5克，豆油60克，香油10克。- 做法步骤：1. 将鲜黄花菜洗净，放入沸水中焯烫，取出后放入冷水浸泡，挤干水分，切成长段。2. 把鸡蛋打入碗中，加入精盐1克，搅拌均匀。3. ...
新鲜黄花菜可以做清炒黄花菜、黄花菜猪脚汤，还可以做黄花菜炒肉。清炒黄花菜的做法：1、黄花菜洗净。2、锅中烧水，水开后放入黄花菜焯水3分钟。3、把黄花菜捞出过凉后沥干水分。4、蒜切片，小葱切末，锅中热油，放入蒜片葱末煸香。5、放入黄花菜，立即加入盐和生抽，大火快速炒匀即可。新鲜黄花...
步骤：1、将干黄花菜用温水泡20分钟，捞出后沥干备用。2、准备蒜瓣、干辣椒和葱姜备用。3、锅中倒入适量花生油，爆香蒜瓣和干辣椒。4、倒入黄花菜翻炒，加入酱油、盐、胡椒粉、少许味精、料酒继续翻炒几分钟。5、加入醋（记住最后放醋，这样可以保持黄花菜的色泽），出锅前可以加点水翻炒均匀。6、...
1、做法一：材料：新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！2、做法二：材料：鸡肉500克，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1...
1、先把黄花菜放到水里焯一下，再放到冷水里泡2个小时以上，可以去掉其中含有的秋水仙碱的物质。2、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。3、坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水...
1、黄花菜适量，小油菜适量，葱花 适量，姜适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。2、准备泡好的黄花菜，切好葱姜蒜。3、锅中倒油，放入豆瓣酱、葱、姜。4、下入黄花菜，撒上盐、鸡精、生抽，加入大蒜。5、放入小油菜，翻炒均匀。
将黄花菜放入开水中焯烫一会儿，捞出后放入凉水中浸泡2小时，浸泡完成后洗净并沥干水分。将笋切成丝状，肉切成丝后加入少许盐、花雕酒和淀粉进行腌制，腌制片刻备用。将笋丝放入开水中焯烫，捞出后沥干水分备用。锅中加入少许油，加热后将腌制好的肉丝加入锅中滑炒至变色，然后盛出备用。再次加热锅中油...
步骤：1）泡发黄花菜至柔软后，切段备用。2）猪肉切薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制片刻。3）葱姜蒜切末，锅中烧热油爆香。4）加入肉片翻炒至变色。5）加入黄花菜和清汤翻炒均匀。6）加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。2. 黄花菜炖鸽蛋：材料：黄花菜、鸽蛋、鸡汤、盐、生抽、料酒。
