发布网友 发布时间:2022-02-28 20:38
共1个回答
热心网友 时间:2022-02-28 22:07
红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。做成红豆豆浆有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;并且流态形式的豆浆更加有利于人体的吸收,能刺激肠道,促进消化功能,更具有显著的益气补血作用,特别适合女性秋冬季养颜润燥。但是需要注意的是红豆的蛋白质中赖氨酸含量较高,在做豆浆的时候,豆浆开了还要再多煮10~15分钟,这样的目的就是破坏掉懒氨酸,不然的话吃了可能会腹泻,包括其他豆类做成的豆浆也是如此。