炸牛奶的皮怎么做图解

发布网友 发布时间：2022-02-27 08:10

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热心网友 时间：2022-02-27 10:13

脆炸牛奶的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
营养不良食谱
骨质疏松食谱
口味：
甜咸味
工艺：
脆炸
脆炸牛奶的制作材料：
主料：
牛奶500克
辅料：
淀粉(玉米)100克,小麦面粉500克
调料：
味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克
教您脆炸牛奶怎么做，如何做脆炸牛奶才好吃
1.
牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内；
2.
煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固；
3.
呈糊状时铲起放在盘内摊平；
4.
冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；
5.
需要时取出切块或排骨状；
6.
脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；
7.
把植物油倒入锅中，烧热至六成热；
8.
将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金*捞起上碟。