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发布时间：2022-02-27 08:28
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热心网友
时间：2022-02-27 09:57
1.新鲜牛肉500克，把牛肉放入冰箱内冷冻一下，更容易切
2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个
3.牛肉切片，注意片大小、薄厚均匀
4.切完以后放入盘中备用
5.锅烧热、放入油
6.待油烧热后，放入八角炸出香味后，把八角捞出
7.放入牛肉煸炒
8.待牛肉炒变色后
9.放入适量的料酒、
10.放入适量的酱油
11.放入适量的盐、鸡精、切好的葱碎、姜片、
12.翻炒之后，加入切好的胡萝卜片
13.加入少量的清水（最好是高汤），盖上锅盖焖一分钟
14.出锅之前加入味素、淋入明油，即可。
热心网友
时间：2022-02-27 11:15
用料
牛肉 30克
姜 6片
老抽 3勺
盐 5克
淀粉 2勺
糖 5克
大葱 半根
青椒 1个
生炒牛肉的做法
选雪花牛肉一块
请点击输入图片描述
加入生姜、料酒、酱油：淀粉腌制半小时
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切胡萝卜、大葱、青椒待用
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将配菜先炒熟
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再单独起油锅爆炒牛肉
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加入配菜稍作翻炒
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出锅前加点酱油提色