虾仁剥好后怎么储藏

发布网友 发布时间：2022-02-27 10:11

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懂视网 时间：2022-02-27 14:33

剥好的鲜虾仁可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存，以放入保鲜袋为例，操作方法如下：

1、将鲜虾仁放到一个金属器具里，然后放入适量的冷水，然后放到冰箱冷冻室里。

2、等待虾仁冻结后取出来，在室温里放一会。

3、将冷冻的虾块放入保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷冻室里保存。

腌制保存：将剥好的鲜虾仁洗干净，再放入纱布里将其水分控干，然后将虾仁放入碗里，加适量的盐和料酒后顺时针进行搅拌，最后放入冰箱即可。

瓶子保存：将鲜虾仁放入塑料瓶里，然后放入适量的水，拧紧瓶盖后放入冰箱冷冻室即可。

总结：剥好的鲜虾仁可以通过放入保鲜袋、腌制、放入瓶子里等方法进行保存。

热心网友 时间：2022-02-27 11:41

如果在一两天内吃的话，鲜虾加冰块放在冰箱保鲜内 吃时口感好，如果长期储存，可以把虾放到容器内，加水，水位高于虾，放入冰箱冷冻室 ，吃时用水化开 ，也可以煮熟 ，投凉 ，放入冷冻室 ，但口感不好。

直接放冰箱冷冻室或鲜虾可先氽水后存，即在入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久。对于虾仁的保鲜，可将虾仁挤入清水中，用几根竹筷顺着一个方向搅打，直到虾仁发白；然后将虾仁控干水分，再加入少许食盐和干泡粉、料酒，顺一个方向搅打，直到淀粉在虾仁上均匀为止 。

剥虾方法：

1,首先准备一盘鲜活的大虾。
2,将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3,冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。
4,首先用手将虾头拧掉
5,接下来，去掉前面的两节虾壳
6,然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。
7看就这样轻轻松松的将虾仁剥好。

制作方法：

1、买回来的鲜虾控净水份，不用清洗，因为那些水份含盐也有些保鲜的作用；
2、把饮料瓶洗干净；
3、逐个把鲜虾放入饮料瓶中，最好用小一点的饮料瓶，这样刚好够吃一顿；
4、拧紧瓶盖把饮料瓶放入冰箱中冷冻保存即可。非常的简单方便，吃的时候取出来，把饮料瓶剪开，倒出虾即可。