生蚝怎么做有营养又好吃

发布网友 发布时间：2022-03-01 06:53

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热心网友 时间：2022-03-01 08:23

生吃的确是最美味的，但是对生蚝的要求很高，要绝对的干净和新鲜，吃的时候用可以加柠檬汁和tabasco，喜欢的话也可以加点番茄酱。
但是生吃的话鉴于中国人不是都受得了，所以推荐以下几种做法：
1. 粤式餐厅里有一种做法，姜葱铁板酱爆生蚝，如果在家里做的话，先把姜葱爆香，然后加入生蚝和你喜欢的酱料，然后迅速翻炒就可以上碟了，很简单，美味爽口。
2. 炭烧，家里做的话可以倒蒜蓉生油放进微波炉里面烤，味道虽然没有炭烧香，但是较清新怡人，比较健康。
3. 有一种潮州做法，把生蚝做成汤菜，选择芥菜或芥兰，切片生炒，生蚝放生油、姜末、胡椒、料酒腌制，放入炒好的菜中加水焖熟即可。
以上这几种做法比较适合自己在家做，实施起来比较容易~~~

热心网友 时间：2022-03-01 11:15

清蒸生蚝有营养又好吃，生蚝清洗干净。生姜切丝，蒜切成蒜蓉。粉丝先用热水泡发。然后把粉丝整理放在生蚝壳里，上边放生蚝蒜蓉生姜丝。清蒸10-15分钟，出锅配上炒的酱料即可。