蛋糕制作方法(普通)

发布网友 发布时间:2022-03-23 03:45

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懂视网 时间:2022-03-23 08:06

如何做蛋糕?

1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中,用3根筷子打蛋清,打出泡沫,放一勺糖,一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟就会变成奶油状。

2.蛋黄里面放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好即可。

3.电饭煲按下煮饭键,预热1分钟拿出,把锅烧热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。

4.倒入搅拌好的东西,把气泡震出来,按下煮饭键,等自动跳到保温档后,用毛巾捂住通风口闷20分钟,再按下煮饭键,煮上20分钟即可。

总结

1.用3根筷子打蛋清,打出泡沫。

2.蛋黄里面放两勺糖,3勺冒尖的面粉。

3.电饭煲按下煮饭键,预热1分钟拿出。

4.按下煮饭键,煮上20分钟即可。

热心网友 时间:2022-03-23 05:14

1.面粉倒进锅中,把大颗粒弄碎2.加入两个蛋黄3.加水搅拌成面糊4.把两个蛋清打发,边打发边加分次加入适量白糖5.将一半打发的蛋白倒入面糊中,左右翻拌均匀6.把剩下的蛋白倒入面糊,继续翻拌均匀,然后端起电饭锅震动两下,蒸的时候按下两次或三次煮饭档即可(电饭煲制作)如果需要奶油,在大超市买淡奶油,再倒在“尖叫”饮料的空瓶里,不停地摇,然后挤在蛋糕上
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