青花椒如何大量保存？

发布网友 发布时间：2022-03-22 12:35

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热心网友 时间：2022-03-22 14:05

青花椒可以冷冻保存，青花椒放在加水的塑料袋里，在冷冻室冷冻起来。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年，原汁原味和刚采摘的差不多。

青花椒也可以干制保存，传统的青花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。

现多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的青花椒色泽好、能够很好的保存青花椒的各种风味物质。

扩展资料

青花椒生态习性：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土。萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水即可致死亡。

青花椒产地分布：常见于平原至海拔800米的山地疏林、灌木丛或岩石旁等地。中国五岭以北、辽宁以南大多数省区以及朝鲜、日本也有分布。

参考资料来源：百度百科-青花椒

热心网友 时间：2022-03-22 15:56

分成小袋，然后入冰箱急冻。有冻库更好。酒店用的青花椒就那种。

热心网友 时间：2022-03-22 18:04

青花椒大量保存方法如下：
1、先将青花椒去籽，因为种子里含水分较多，并且食用时也很少用。
2、然后在把他们分袋装，每袋儿里装适量的青花椒
3、在每袋中加入少量的清水
4、放入冷冻箱迅速冷冻，即可

热心网友 时间：2022-03-22 20:29

风干存储。

热心网友 时间：2022-03-22 23:10

放冰箱冷藏

热心网友 时间：2022-03-23 02:08

晒干