鱼头豆腐汤的做法?

发布网友 发布时间:2022-03-01 13:28

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热心网友 时间:2022-03-01 14:58

最简单的家常做法:
鱼头,一般选用草鱼头,豆腐为北豆腐。五花肉切薄片,锅底少量油,肉片和大蒜,干辣椒丝一起下锅爆香,然后加水和一大匙白酒,下鱼头和切好的豆腐条或者豆腐块。大火煮至水开,改小火。憨功封嘉莩黄凤萎脯联加入适量盐和少许味精,闷15分钟出锅。
我们家一般会在爆锅的时候加一大匙黄豆酱,最后出来的豆腐汤不是白色的,但是味道要好很多。
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