淘米水可不可以炒菜炖菜？

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:56

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热心网友 时间：2023-07-02 10:56

淘米水可以炖牛肉，而且也是很常见的韩式做法，炖出来的牛肉鲜嫩可口。下面我们来看一看做法：

材料：牛肋条、西红柿、淘米水、洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。

做法步骤：

准备材料，牛肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。

牛肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。

炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成*比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂。最后放上牛肉块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉块同汤汁以及适量淘米水和配料一起盛入压力煲中。

启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿炖牛肉就做好了。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

热心网友 时间：2023-07-02 10:57

淘米水是不能够炖牛肉的，因为淘米水在淘米的过程中，里面是有很多的杂质，如果的炖牛肉的话，会影响到牛肉的口感，炖牛肉应该使用纯净水才行，淘米水更适合用来浇花。

热心网友 时间：2023-07-02 10:57

我觉得应该是算干净的，你看你自己玩，你觉得干净的话，可以炖牛肉，都没有什么影响的