发布网友
发布时间：2022-04-20 07:53
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-24 05:36
1、锅中倒入食用油，油不用太多，平时炒菜的就可以，打开火，油温烧5成热。
2、油温5成热的时候，下入控干水分的花生米，用中小火慢慢炒，千万要记住要翻动花生，这样会让花生受热均匀。
3、炒到花生米变色准备出锅前，倒入少许白酒或白醋
4、到花生米金黄色时控油捞锅，这时候花生米已经七八分熟了，千万不要全熟在捞锅这要花生就全糊了!
5、最后花生米出锅后平摊盘中散热，等花生米全凉之后再根据自己的口味撒上白砂糖或食用盐。
热心网友
时间：2022-07-24 02:44
用料：生花生米适量、盐适量
家庭版油炸花生米的做法
1、准备适量花生米。然后，冷锅冷油，油量比炒菜还少。
2、不需等油热就倒入花生。
3、用筷子快速搅拌花生米，使每一颗花生米都均匀沾上油。一定要持续去筷子快速搅拌，确保每一粒花生米都受热均匀。
4、中小火炒至花生米变色，颜色变深如图所示，便可盛出。
5、洒上少许食用盐即可。花生米刚刚炸出来是软的，要放凉之后才会变脆哦！