很多人说粗粮细作很好吃，具体怎么做呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:51

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热心网友 时间：2023-08-22 14:38

平常适当吃粗粮对我们的身体有好的帮助，玉米面便是很常见的一种，如今的粗粮口感都比较细，而且在烹饪的时候人们还会选择将其与细粮做搭配，属于粗粮细作，烹饪的食物口感也特别丰富，这次要分享给大家的便是用玉米面做的美食，软糯香甜口感特别好，而且其中用到的糖和油都比较少，吃着更加健康美味，用这个方法做的粗粮，能得到家里大人和小孩的一致好评，比蛋挞还要受欢迎，对于玉米面的这个做法简单好学而且极易上手，错过了学习真的是太可惜了，下面我便将玉米面饼的做法详细分享给大家。

玉米面饼的做法：

备用食材：玉米面300克，小麦粉300克，白糖50克，鸡蛋3个，酵母粉5克，开水450毫升，泡打粉5克；

制作过程：第一步，所有的食材都准备到位，玉米面放入一个碗中，在其中缓缓加入开水，用筷子搅拌成没有干面粉的状态，待不烫手的时候；

第二步，将酵母粉、面粉和白糖一同放入在其中，再次用筷子将其搅拌均匀，可以抱团就可以了，盖上保鲜膜醒发一会，差不多40分钟的时间即可，在其中磕入鸡蛋；

第三步，加上点泡打粉，搅拌均匀，使得蛋液可以充分融入在面糊中，最后搅拌好的面糊比较粘稠，再次盖上保鲜膜静置10分钟的时间；

第四步，待将面糊松弛好后，在平底不粘锅中刷上点食用油，烧热后用勺子将面糊舀入在锅中，弄得稍微平整一些，成为圆饼状就可以了，加上盖子开始煎；

第五步，差不多3分钟的时间，即可看到玉米面饼已经成型了，并且明显可以看到鼓起，翻面将另一面也煎好即可出锅。

玉米面中含有的营养元素比较丰富，维生素、纤维素含量都比较多，适当吃对于美容养颜、延缓衰老等都有着好的帮助，所以对于女孩子来说适当吃玉米面是非常有好处的，而且玉米面也极易被人体消化和吸收，大家可以放心吃，用这个方法做的玉米面饼，软糯香甜口感好，而且还是属于低糖少油的食物，好吃好做易上手，我一次就做成功了，这样做的玉米面饼，比蛋挞还要受到家人的欢迎，对于喜欢吃粗粮的朋友，非常建议学习这个做法。

热心网友 时间：2023-08-22 14:38

其实就是把粗粮放入锅中蒸熟，然后加上自己喜欢的配料，真的是非常的美味的，而且也特别的有嚼劲，非常的可口。

热心网友 时间：2023-08-22 14:38

1青菜洗净改刀，丸类和香肠切成小厚片2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮半熟后捞出，3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾6.放入刚才捞出的玉米面条7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用

热心网友 时间：2023-08-22 14:39

其实就是将粗粮磨成面粉状，然后再加入一些调料揉制成饼，最后放入锅中油炸，这样做出来的粗粮比较香脆。

热心网友 时间：2023-08-22 14:40

粗粮细作，炒玉米面粉你吃过吗？
用料:玉米面，热水，盐，鸡精，葱花。
做法:玉米面倒入碗中，边搅拌边加入热水直到变成小颗粒。锅内倒多-点油下玉米面颗粒，小火不停翻炒8分钟左右，加鸡精、盐调味，加上葱花拌匀。(葱花是精华，多多的才好吃!想吃软的就炒的时间短一点!）

热心网友 时间：2023-08-22 14:38

平常适当吃粗粮对我们的身体有好的帮助，玉米面便是很常见的一种，如今的粗粮口感都比较细，而且在烹饪的时候人们还会选择将其与细粮做搭配，属于粗粮细作，烹饪的食物口感也特别丰富，这次要分享给大家的便是用玉米面做的美食，软糯香甜口感特别好，而且其中用到的糖和油都比较少，吃着更加健康美味，用这个方法做的粗粮，能得到家里大人和小孩的一致好评，比蛋挞还要受欢迎，对于玉米面的这个做法简单好学而且极易上手，错过了学习真的是太可惜了，下面我便将玉米面饼的做法详细分享给大家。

玉米面饼的做法：

备用食材：玉米面300克，小麦粉300克，白糖50克，鸡蛋3个，酵母粉5克，开水450毫升，泡打粉5克；

制作过程：第一步，所有的食材都准备到位，玉米面放入一个碗中，在其中缓缓加入开水，用筷子搅拌成没有干面粉的状态，待不烫手的时候；

第二步，将酵母粉、面粉和白糖一同放入在其中，再次用筷子将其搅拌均匀，可以抱团就可以了，盖上保鲜膜醒发一会，差不多40分钟的时间即可，在其中磕入鸡蛋；

第三步，加上点泡打粉，搅拌均匀，使得蛋液可以充分融入在面糊中，最后搅拌好的面糊比较粘稠，再次盖上保鲜膜静置10分钟的时间；

第四步，待将面糊松弛好后，在平底不粘锅中刷上点食用油，烧热后用勺子将面糊舀入在锅中，弄得稍微平整一些，成为圆饼状就可以了，加上盖子开始煎；

第五步，差不多3分钟的时间，即可看到玉米面饼已经成型了，并且明显可以看到鼓起，翻面将另一面也煎好即可出锅。

玉米面中含有的营养元素比较丰富，维生素、纤维素含量都比较多，适当吃对于美容养颜、延缓衰老等都有着好的帮助，所以对于女孩子来说适当吃玉米面是非常有好处的，而且玉米面也极易被人体消化和吸收，大家可以放心吃，用这个方法做的玉米面饼，软糯香甜口感好，而且还是属于低糖少油的食物，好吃好做易上手，我一次就做成功了，这样做的玉米面饼，比蛋挞还要受到家人的欢迎，对于喜欢吃粗粮的朋友，非常建议学习这个做法。

热心网友 时间：2023-08-22 14:38

其实就是把粗粮放入锅中蒸熟，然后加上自己喜欢的配料，真的是非常的美味的，而且也特别的有嚼劲，非常的可口。

热心网友 时间：2023-08-22 14:39

1青菜洗净改刀，丸类和香肠切成小厚片2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮半熟后捞出，3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾6.放入刚才捞出的玉米面条7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用

热心网友 时间：2023-08-22 14:39

其实就是将粗粮磨成面粉状，然后再加入一些调料揉制成饼，最后放入锅中油炸，这样做出来的粗粮比较香脆。

热心网友 时间：2023-08-22 14:40

粗粮细作，炒玉米面粉你吃过吗？
用料:玉米面，热水，盐，鸡精，葱花。
做法:玉米面倒入碗中，边搅拌边加入热水直到变成小颗粒。锅内倒多-点油下玉米面颗粒，小火不停翻炒8分钟左右，加鸡精、盐调味，加上葱花拌匀。(葱花是精华，多多的才好吃!想吃软的就炒的时间短一点!）