老枞梅占是单枞茶吗?

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:54

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好二三四 时间：2022-09-12 18:24

老树梅占属于安溪乌龙茶名茶之一，梅占可加工白茶、红茶与绿茶，制红茶亦为白琳工夫的高级原料。关于梅占的来历有很多种说法，但都与“梅占百花魁”这句诗有关，清香的茶配上高洁的诗句，成就了一代名茶。

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

热心网友 时间：2023-07-19 10:52

老枞梅占不是单枞茶，而是老枞茶，从它名字就可以得知。老枞是指树龄比较高的茶树，茶树的树龄越高，碳的代谢就越明显，生成大量的糖分，所以苦涩度较低，甘醇度较高。单枞是一种茶名，单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
传统浓香型安溪老枞梅占，原产于安溪县银瓶山茶叶专业合作社老枞梅占茶园。由安溪乌龙传统工艺半发酵精制，古法烘焙而成。其特征：外形颗粒肥壮紧结，色泽乌润微黄，刚开泡时香气浓郁高扬，带橘子花香，而后逐渐转为花果蜜混合香，汤色金黄透亮，头几道入口滋味浓烈厚重，慢慢转为醇和，连泡十几道余韵犹存，叶底肥长软亮有余香。