黄豆酱甜面酱熬煮时会有焦糊味吗

发布网友发布时间：2022-04-20 07:41

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热心网友时间：2023-07-29 01:21

黄豆酱甜面酱熬煮时可能会有焦糊味。
黄豆酱甜面酱熬煮过久或火太大都会导致其变糊，炒各类酱的时候都要小火，而且在酱里加水稀释后再炒也是个不错的小窍门。
甜面酱：生食蘸酱；烙饼、烧烤制品表面的酱料；同肉类、蔬菜炒制佐餐酱；烹饪香甜口味的菜品。推荐菜：京酱肉丝、烤鸭卷饼、酱香饼、酱烧鸡翅、宫保鸡丁等。
黄豆酱：因为咸度低，所以更适合蘸食蔬菜；甜鲜口味的热菜，用黄豆酱来烹饪别具一番风味；调制沙拉汁、照烧汁提味。

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