发布网友 发布时间:2022-02-23 15:35
共3个回答
热心网友 时间:2022-02-23 17:04
回答您好。1、颜色不同:白米醋是一种玫瑰色的液体,透明清澈,而白醋则是一种白色透明的液体。
2、原料不同:白米醋是用各种米类食材为主要原料,经发酵加工得到的液体,而白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料,经勾兑发酵后得到的液体。
3、口感不同:白米醋是用粮食酿造成的,酸味醇厚,而且带有自然的香气,酸中略带甜,而白醋是以酒精和醋酸为原料勾兑成的,酸味比较浓,而且带有一定的刺激气味。
4、生产方法不同:白米醋是经过发酵酿造而成的,而白醋是用食用醋酸加食用酒精勾兑而成的。
以上是白醋和白米醋的区别哦!
希望我的回答能够帮到您,谢谢!
热心网友 时间:2022-02-23 18:22
建议:您好,对于米醋和白醋的区别这个问题要引起重视,关于米醋和白醋的区别这个问题为您解答如下:米醋:以大米为原料发酵而成,色泽略浅,酸度略低,酸味不够厚。白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低,色浅,不改变调味对象的颜色。热心网友 时间:2022-02-23 20:13
付费内容限时免费查看回答您好啊,亲,很高兴能为您解答,您的提问我已收到啦,正在为您整理资料,五分钟内一定会回复,请耐心等候❤️您好,白米醋和小米醋不是同一种。小米醋:用米制造的醋,含少量醋酸,一般做酸味菜肴时加入,调色、调味。
使用白米制成;但有机酸及矿物质等成份不多。白米醋:就是白醋的俗称,是一种像水一样的配制食醋。一般由酿造食醋、水、食用醋酸配制而成。