煮熟的牛头皮怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:03

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-07-06 15:52

煮熟的牛头皮怎么做好吃买回来的牛头皮用火把毛烧干净，冷水冲洗干净，沸水煮一会再拿出来冲洗干净。
2
/5
牛头皮切片和香料，酒，姜一起翻炒出香味，放水没过牛皮。闷了一会全部放高压锅煲2个半小时。
3
/5
高压锅煲2个半小时
4
/5
出锅后试一下，如果还硬继续煲一会。
5
/5
装盘

热心网友 时间：2022-07-06 17:27

可以做折耳根拌牛头皮，做法如下：
主料：
牛头皮 (200克)、折耳根 (100克)
辅料：
小米辣 (3根)、芹菜 (半根)、小葱 (1根)、蒜 (1瓣)、姜 (2片)
做法步骤：
1、将折耳根清理干净，掐成寸段。
2、将折耳根焯水后过凉水。
3、将牛头皮也切成寸段。
4、将小葱、芹菜、小米辣、姜、蒜切成碎。
5、将所有调料调成酱汁。
6、将酱汁和折耳根、牛头皮拌匀。
7、将菜装入盘中，再淋上少许红油。

热心网友 时间：2022-07-06 19:18

材料
牛头肉500g，盐，糖，酱油，八角，生姜，大葱，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香
做法
1.牛头肉整理干净，放锅里煮一开，捞出洗净，再放锅里住一次，这次锅里加料酒，葱姜
2.去一大锅，放入牛头肉，加调料，盐，糖，酱油加满水，慢炖60分钟多，至烂
3.取出卤好肉切片，放炒锅里，加少许水、盐、糖调味，晃动炒锅使肉不要沾锅，烧开后，勾芡出锅。出锅还要完整样子

热心网友 时间：2022-07-06 21:26

煮熟的牛头皮怎么做好吃？煮熟的牛头皮。应该拌着吃好吃。凉拌跟和蒜辣椒油。拌着吃。还可以，牛头皮可以熬汤熬牛皮汤喝。放入姜蒜辣椒。熬汤喝也非常好喝。