安徽的无盐干豆䜴怎么做好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:51

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热心网友 时间：2023-09-10 19:27

食材

豆角 100克

五花肉 220克

方法/步骤

豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水，不用焯太长时间，豇豆变色变软后捞出。

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豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分。

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挂起来晾晒。

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把晒好的干豆角放窗台上继续晒，经常翻一下，再晒几天，确保完全晒干。

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干豆角晒好了。晒好的干豆角放袋子里常温保存，放家里干爽的地方就可以了。

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干豆角炖五花肉，干豆角炖排骨都超级好吃的。吃的时候用水泡软，泡软后反复清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了。

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热心网友 时间：2023-09-10 19:27

安徽到无言干豆豉怎么做好吃？安徽的无言干豆豉也是有名气的可以做菜，或者拌饭吃都非常好吃。

热心网友 时间：2023-09-10 19:28

1、黄豆洗净泡一夜，将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。
2、黄豆在温暖的地方发酵3天，待豆子间有粘粘的液体即可表明发酵成功。
3、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。
4、将煮豆水倒入，点些白酒，装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右即可食用。