板栗煮多久熟

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:51

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热心网友 时间：2022-05-13 04:23

板栗是一种很好吃的食物，深受大家的欢迎，它有很多吃法，可以直接鲜食，烤熟、清煮、炖汤等等，但是不知道板栗需要煮多久才熟？板栗煮多久才易剥皮？
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板栗需要煮多久才熟
用不同的锅煮板栗，需要的时间也不同。
1、用普通锅煮，
直接清水煮板栗，用时大概30分钟左右。
将板栗放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，大火煮开，15分钟后换小火慢煮，这时再煮15分钟，揭开锅盖，栗子基本就熟了，如果还有没熟的可以再煮一会儿。
2、用高压锅煮：
用高压锅煮板栗，时间会短些。大概10-15分钟。
将栗子放到高压锅里，不要放太多，填满高压锅三分之一就好，略微再放点水，开小火煮10-15分钟，直至高压锅大量冒气就可以关火啦，等待高压锅降温，开盖就能享用啦！

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板栗煮多久才易剥皮
1、可以先用小刀在栗子上划一个十字开口，再放入锅中，放入适量清水，煮沸后栗子皮就会涨开，轻易撕开表皮就好啦！
2、备好一锅冷水，将未剥皮的板栗放进锅中，开火煮熟捞起，然后马上倒入冷水中，浸泡10-20秒左右，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。

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怎么煮板栗好吃
蒸板栗
1、将板栗清洗干净，沥干水分。
2、用小刀在板栗背上切一刀。
3、放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口就好啦！
板栗烧排骨
食材：排骨：500克，板栗：300克，其他佐料、香料可以按照自己的喜好添加。
1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用。
2、生板栗去核去皮洗净备用。
3、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。
4、放入香料煸炒至能闻到香料的香味。
5、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖。
6、小火炒至冰糖溶化成焦糖色。
7、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色。
8、加入料酒、生抽、老抽翻炒。
9、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右。
10、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右；就可以开吃啦！

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板栗怎么去壳
1、热胀冷缩法。将生板栗放进冰箱冷冻，冷冻两个小时取出，这时因为热胀冷缩，生板栗的果实缩小，与外壳分离，这时用手一捏壳就裂开了。
2、将生的板栗放入沸水中，煮4-5分钟左右，然后迅速取出，放入冷水中在浸泡五分钟，注意一定要五分钟，时间过长过短都会影响板栗脱壳，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后，便很轻易的剥开了。
3、把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

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小贴士
建议将板栗蒸熟、炒熟更加美味好吃。因为板栗长时间浸泡在水里容易导致一部分营养流失，并且还可能失去原有的一些甜味，因此若是对口感味道比较考究，可以尝试下蒸板栗哦。

热心网友 时间：2022-05-13 05:41

栗子煮多长时间才熟？

煮板栗一般水开下锅煮15分钟左右即可熟透，但如果是冷水下锅则需煮20分钟左右为佳。栗子又叫板栗，煮的方法分冷水热水下锅两种：

1、冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯，适合老人小孩吃，也更好剥皮，但缺点是口感太粉不香甜；

2、热水下锅煮的板栗优点是口感更为香甜可口，且煮的时间会更短，因此目前最常用的是首推热水下锅为佳。

煮板栗冷水下锅好还是热水？

煮板栗一般建议是热水下锅为佳，但也并非绝对热水下锅最好。其实冷水下锅和热水下锅均可煮熟板栗，且各有优劣，但热水下锅更被大众接受，因为口感更好，大家可以根据下方冷热水下锅优劣对比进行选择：

1、板栗如果是热水下锅煮，优点是耗时更短，板栗去粉少，口感更香更甜，而缺点是相比冷水煮板栗要更难剥壳，容易皮肉相连，但目前该问题也有很多解决办法，所以热水下锅目前最为常用；

2、板栗如果是冷水下锅煮，优点是板栗口感更软，适合老人小孩吃，外壳也更发软，剥壳会更轻松，而缺点是味道不如热水下锅的板栗香甜。

生栗子能吃吗？

生板栗可以生吃，但是生吃不易消化，建议细嚼慢咽，且不能一次吃多，避免引起腹泻。生栗子其实就和生花生生瓜子一样，是一种可以直接食用的果实。

“煮板栗”之烹饪小提示：

（1）生板栗虽然能吃，但是一定要新鲜的板栗，如果买到了陈年旧板栗可能已经生虫，不能再生吃。判断新旧也很简单，先看色泽，发黑无光的是旧板栗，其次闻气味，没有清香板栗香味的是旧板栗，最后是尝试敲开一个，里面如果很干很小也是旧板栗。

（2）煮板栗时，可以先给板栗均匀划一刀，然后在水内加入适量的盐提高水的电解质，这样在煮板栗时板栗就可以更快煮软，也更容易剥壳了。

（3）煮板栗不能煮太长时间，不管是冷水下锅还是热水，否则板栗的香味都会煮出去，口感过于粉末，也不香甜。

热心网友 时间：2022-05-13 07:16

付费内容限时免费查看回答用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。

热心网友 时间：2022-05-13 09:07

板栗煮多久才熟用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样:1、普通水煮法板栗用水煮,往往需要煮20分钟左右。做法:板栗1000g,清水适量。放入锅内,加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了,关火,焖一段时间。