散装的面粉保质期是多久

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:19

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热心网友 时间：2022-05-23 17:46

面粉的保质期限由3至12个月不等，最佳食用限期会因应季节或天气而有影响，天气潮湿的话，需要储存在相对阴凉干燥的地方。

优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。

如果颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。

扩展资料：

面粉的保存：

1、通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

参考资料来源：人民网-日女子吃大阪烧呼吸困难 系面粉放太久藏大量尘螨

人民网-面粉发霉还能吃吗 如何辨别面粉是否发霉

热心网友 时间：2022-05-23 17:46

一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物。

二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用的,不过毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,所以还是不吃为宜。

拓展资料

1.面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

2.高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。

3.中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。

4.低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

热心网友 时间：2022-05-23 17:47

付费内容限时免费查看回答保质期12个月左右

一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物。

二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用

过期了不能吃喔。

不能吃了的。面粉放久了是会变质的——变酸、生虫、吸潮结块儿，或者发霉等。

热心网友 时间：2022-05-23 17:47

烟台新烟食品有限公司品控部的王姓工作人员介绍，像于姓市民的这种情况，可能有两方面的原因。其一是超过保质期，其二储存方法不正确。许多市民往往不留心看面粉的生产日期。他说，“新烟”面粉的包装袋的背面下半部分有两行喷码，上面的一行是生产日期，下面是保质期。面粉的保质期虽然为180天，但由于面粉中富含油脂等易酸败物质，加上其吸潮性强，所以储存时适宜在干燥、通风、阴凉的地方。当面粉出现结块、起球或“哈喇”味时，不宜食用。 烟台新烟食品有限公司品控部的王姓工作人员介绍，像于姓市民的这种情况，可能有两方面的原因。其一是超过保质期，其二储存方法不正确。许多市民往往不留心看面粉的生产日期。他说，“新烟”面粉的包装袋的背面下半部分有两行喷码，上面的一行是生产日期，下面是保质期。面粉的保质期虽然为180天，但由于面粉中富含油脂等易酸败物质，加上其吸潮性强，所以储存时适宜在干燥、通风、阴凉的地方。当面粉出现结块、起球或“哈喇”味时，不宜食用。 烟台新烟食品有限公司品控部的王姓工作人员介绍，像于姓市民的这种情况，可能有两方面的原因。其一是超过保质期，其二储存方法不正确。许多市民往往不留心看面粉的生产日期。他说，“新烟”面粉的包装袋的背面下半部分有两行喷码，上面的一行是生产日期，下面是保质期。面粉的保质期虽然为180天，但由于面粉中富含油脂等易酸败物质，加上其吸潮性强，所以储存时适宜在干燥、通风、阴凉的地方。当面粉出现结块、起球或“哈喇”味时，不宜食用。

热心网友 时间：2022-05-23 17:48

一般是半年，但要看你的保存方法，保存不得当很容易潮，一潮就容易发霉或者结板。如果是密封保存得当，半年应该不成问题。

热心网友 时间：2022-05-23 17:46

面粉的保质期限由3至12个月不等，最佳食用限期会因应季节或天气而有影响，天气潮湿的话，需要储存在相对阴凉干燥的地方。

优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。

如果颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。

扩展资料：

面粉的保存：

1、通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

参考资料来源：人民网-日女子吃大阪烧呼吸困难 系面粉放太久藏大量尘螨

人民网-面粉发霉还能吃吗 如何辨别面粉是否发霉

热心网友 时间：2022-05-23 17:46

一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物。

二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用的,不过毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,所以还是不吃为宜。

拓展资料

1.面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

2.高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。

3.中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。

4.低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

热心网友 时间：2022-05-23 17:47

付费内容限时免费查看回答保质期12个月左右

一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物。

二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用

过期了不能吃喔。

不能吃了的。面粉放久了是会变质的——变酸、生虫、吸潮结块儿，或者发霉等。

热心网友 时间：2022-05-23 17:47

烟台新烟食品有限公司品控部的王姓工作人员介绍，像于姓市民的这种情况，可能有两方面的原因。其一是超过保质期，其二储存方法不正确。许多市民往往不留心看面粉的生产日期。他说，“新烟”面粉的包装袋的背面下半部分有两行喷码，上面的一行是生产日期，下面是保质期。面粉的保质期虽然为180天，但由于面粉中富含油脂等易酸败物质，加上其吸潮性强，所以储存时适宜在干燥、通风、阴凉的地方。当面粉出现结块、起球或“哈喇”味时，不宜食用。 烟台新烟食品有限公司品控部的王姓工作人员介绍，像于姓市民的这种情况，可能有两方面的原因。其一是超过保质期，其二储存方法不正确。许多市民往往不留心看面粉的生产日期。他说，“新烟”面粉的包装袋的背面下半部分有两行喷码，上面的一行是生产日期，下面是保质期。面粉的保质期虽然为180天，但由于面粉中富含油脂等易酸败物质，加上其吸潮性强，所以储存时适宜在干燥、通风、阴凉的地方。当面粉出现结块、起球或“哈喇”味时，不宜食用。 烟台新烟食品有限公司品控部的王姓工作人员介绍，像于姓市民的这种情况，可能有两方面的原因。其一是超过保质期，其二储存方法不正确。许多市民往往不留心看面粉的生产日期。他说，“新烟”面粉的包装袋的背面下半部分有两行喷码，上面的一行是生产日期，下面是保质期。面粉的保质期虽然为180天，但由于面粉中富含油脂等易酸败物质，加上其吸潮性强，所以储存时适宜在干燥、通风、阴凉的地方。当面粉出现结块、起球或“哈喇”味时，不宜食用。

热心网友 时间：2022-05-23 17:48

一般是半年，但要看你的保存方法，保存不得当很容易潮，一潮就容易发霉或者结板。如果是密封保存得当，半年应该不成问题。