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发布时间：2022-04-20 03:54
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热心网友
时间：2022-07-12 07:43
一、应根据家庭人员情况取适量小米，在冷水中浸泡大约二十分钟。
二、锅子里加凉水，放入小米。(特别注意的是不要用高压锅来制作小米粥，因为小米粥的颗粒比较破碎，容易堵塞高压锅的阀门，造成安全隐患。)
三、开锅之后，调到中火煮五分钟，然后调到小火二十分钟。注意小米粥很容易溢出锅，所以我们加入两滴芝麻油，它就不会再溢出锅了，这样煮好的小米粥更香更美味。
这个方法很简单，大家都可以试试。
再让我们分享另外一种小米粥的做法。
小米枣粥
要使用的原料是枣和小米，把红枣洗净放在一边，然后锅开火并加入适量的水。水煮沸后，加入米。然后加入红枣和小米一起煮，红枣的营养成分非常全面，它不仅具有镇静、催眠和降血压作用，还能延缓衰老，增强身体抵抗力和皮肤弹性。
红枣煮好后，上面会有一层泡沫，然后我们撇去泡沫并去除其中的杂质。用小火再煮一次，如果你担心锅溢出来，你可以在锅里放一点油。
饮用前，最好在枣米粥中加入一些蜂蜜，在添加蜂蜜之前，一定要等到粥的温度不是很热，要不然蜂蜜中的营养会被高温所破坏掉。
热心网友
时间：2022-07-12 09:18
1、接下来要教大家的美食是小米粥，做起来特别简单，喝起来喷香黏稠，软糯顺滑。这个小米粥的做法和咱们平常的小米粥做法是非常相似的，但是却在原有的基础上进行了改良，所需要用到的食材也只有小米粥一种。咱们准备一碗小米就可以了，将小米准备好了之后就可以开始它的制作了。文章图片22、先将咱们准备好的小米取出来放到一个大碗中。接着向小米中倒入适量的清水，清水要比小米高一大块，倒入清水之后就给它淘洗一遍。小米和大米是一样的，淘洗次数不要太多。因为小米的表面也是有很多营养物质的，淘洗的次数太多就会将这些营养物质全部冲掉了，会造成很大的浪费。文章图片33、接下来咱们取来砂锅，先向砂锅中倒入大概2/3的清水。为什么煮粥要用砂锅呢？因为砂锅可以将水加热到更高的温度，而且砂锅煮出来的粥要比普通的铁锅或者是铝锅煮出来的粥要好吃很多。砂锅中放入水之后咱们就开始加热，用大火将锅内的水烧开。等到锅内水烧开之后咱们再进行下一步。文章图片44、把咱们淘洗好的小米倒入到完全沸腾的水中，然后再一次将锅内的水煮开。锅内水再一次煮开之后表面会出现很多浮沫，这个时候咱们需要用一个勺子将浮沫撇去。撇去浮沫之后会让小米粥喝起来口感更好。在撇去浮沫的时候也要稍微注意一点，不要将太多的水贴撇出来了。文章图片55、然后将大火转成中火慢慢煮，在煮的过程中要用勺子不停地搅动小米。用勺子不停地搅动大概两三分钟就可以了。搅好之后咱们将勺子放在锅里，然后盖上盖子，用小火慢熬20分钟。把勺子放到锅中再盖上盖子可以使盖子与锅体之间留下一些缝隙，防止锅内的汤汁沸腾出来。文章图片66、小米粥熬了20分钟之后咱们就可以关火了，因为小米粥就这么简简单单地熬好了。这样做出来的小米粥喷香黏稠，软糯顺滑，绝对比你在饭店里喝的小米粥还要黏稠，还要好喝。你喜不喜欢小米粥这样的做法呢？如果你也喜欢，那么就抓紧时间自己动手尝试一下吧。
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