山药怎么做小孩爱吃有营养

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:58

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热心网友 时间：2022-05-23 13:45

你可以把山药蒸熟以后，把山药做成泥状，再撒上一些水果，酱料就可以吃了，营养特别的丰富。
山药是一种具有高营养价值的健康食品。具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。

1、改善体质
山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，它能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质。

2、健脾益胃，助消化
山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。

3、滋肾益精
山药有强健机体，滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

4、预防心血管疾病
山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病的发生。

营养价值
山药中的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。山药中含多种酶，尤其是淀粉酶含量较多。现代研究认为：山药除了蔬菜中的一般营养外，还含有丰富的保健因子，如山药素、尿囊素、皂苷、胆碱及8种人体必需的氨基酸和矿物质。



热心网友 时间：2022-05-23 13:45

好久没做面食了，今天我就跟大家分享奶香山药小饼的做法，和面不加一滴水，可以做早餐，也可以当点心，松软香甜，大人小孩都爱吃，太香了。
用料：
山药一根，面粉500g，鸡蛋2个，白糖30g，酵母3g，油20g，奶粉10g

做法：
削去山药的皮，切成薄片，放入蒸锅内蒸制。

用筷子轻轻一戳就能戳进山药，这就证明山药熟了，这时候取出山药。

加白糖和奶粉拌匀，用勺子或者捣蓉器将山药捣成泥状。

打入2颗鸡蛋，再加4g酵母搅拌均匀。

倒入500g面粉，用筷子搅拌成面絮状，再用手揉成面团。

倒入20g的油，继续揉面，把面团揉至光滑的状态。

将揉好的面团擀成5毫米的薄片。

用瓶盖或者饼干模具按在皮子上，刻出自己喜欢的图案。

用保鲜膜盖在刻出来的馒头胚子上，再醒发一会儿。

待面胚明显变大后，将其放入煎锅内，小火慢煎，煎到两面微微发黄即可取出。

这道奶香山药小饼就做好了，掰开一个小饼，里面松松软软的，蜂窝组织非常明显。加了牛奶以后，小饼吃起来奶香味十足。