有一种名吃 biangbiang面,是哪个地方的特色?

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:31

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热心网友 时间：2023-07-04 08:50

biang biang 面——陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条。
油泼辣子biang biang 面

关中流传：门帘挂个席片子，屋里吃着biang biang子，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biang biang面放油泼辣子最香，从古到今，面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗（盐、酱、醋、酱）。

辣子又称秦椒，方言话：大炮、二炮、线线辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。

辣子吃法多样：生吃整个辣子、凉拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子酱、辣子油、泡辣子；干调辣面、醋、酱、浆水合辣子，最好的油泼辣子。

“面条像裤带”，“辣子是主菜”是陕西十大怪其中一怪，三言两语将陕西人爱吃面习惯饮食展现出来，老陕人端一大碗biangbiang面、陕西有一句老：“油泼辣子biang biang面”谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。

热心网友 时间：2023-07-04 08:51

一点飞上天，黄河两头弯。
八字大张口，言字往进钻。
你一扭，我一扭。
你一长，我一长。
中间加个马大王。
心字底，月字旁。
留个勾搭挂麻糖。
坐个车车逛咸阳。

热心网友 时间：2023-07-04 08:51

它是陕西的特色小吃，属于“陕西八大怪”中的“面条像腰带”。

关于它，还有一句顺口溜：
一点飞上天，黄河两边弯；
八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；
西一长，东一长，中间加个马大王；
心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；
推了车车走咸阳。”

它是这样写的：http://ke.baidu.com/pic/12/12013104161325809_small.jpg

以上答案，如有雷同，纯属巧合！

参考资料：自己找的

热心网友 时间：2023-07-04 08:52

这不就是东北没，啊.我家就在东北./东北有着biang biang 呢?大家看来吃吃.

热心网友 时间：2023-07-04 08:53

24hour.blogbus.com/logs/2006/10/3476643.html