肽是什么东西

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:40

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热心网友 时间：2022-05-23 17:13

肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。肽是精准的蛋白质片断，其分子只有纳米般大小，肠胃，血管及肌肤皆极容易吸收。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。
肽，一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物。亦称“胜”

热心网友 时间：2022-05-23 17:14

肽和蛋白质算是兄弟，都是由氨基酸所组成的，不过肽要比蛋白质要小。他们的区别就在于结构，肽是由氨基酸所组成的短链结构，蛋白质则是长链结构。因此肽要比蛋白质更加容易吸收。

热心网友 时间：2022-05-23 17:14

付费内容限时免费查看回答含肽高的食物有蛋白质高的食物和氨基酸高的食物，不建议过量的食用含肽高的食物，会导致消化不良出现。以下具体说明：

肽的简介：肽是一种有机化合物由氨基酸脱水而组成的，比蛋白质的分子量小，比氨基酸的分子量要大，肽是蛋白质的片段。

含肽高的食物分类：

1.高蛋白质类：一般蛋白质高的食物含肽都是比较高的，比如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆类、鱼肉、干果类等。

2.高氨基酸类：一般含有氨基酸高的食物含肽量也是比较高的，比如鸡肉、泥鳅、花生、豆类、藻类等。

适合吃含肽高食物的群体：像消化道系统疾病、心脑血管疾病、呼吸系统疾病、内分泌失调的患者、免疫力低下的患者、糖尿病的患者、神经系统疾病的患者等，都是建议食用的，因为肽具有调节免疫力、抗血栓等功效，所以能够帮助到病情的治疗和恢复。