做馒头发酵需要多长时间?

发布网友 发布时间:2022-04-20 05:32

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-08-30 19:14

一共需要发酵50分钟。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:中筋面粉 200克、奶粉 15克、细砂糖 23克、酵母 2克、温水 100克。

1、酵母溶于温水里,拌匀。

2、盆里装入面粉、奶粉和糖,将酵母水倒入。

3、一边倒,一边用筷子将面粉搅拌,拌成絮状。

4、和成面团,发酵30分钟。

5、搓成长条,切成6等份。

6、放在玉米垫上,放蒸锅里,发酵20分钟。

7、冷水上锅蒸,大火烧开后转中小火蒸12分钟,关火,继续焖4分钟才揭盖。

8、取出完成。

声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com