做鸡腿有什么做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 06:01

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热心网友 时间：2023-10-04 20:53

鸡腿的花样吃法， 简简单单一鸡腿，加上春笋，这绝对是道上桌必抢光的下酒菜！

热心网友 时间：2023-10-04 20:53

三杯鸡腿排

食材准备：九层塔适量，无骨鸡腿排 2支,杏鲍菇 2朵,胡麻油 1小匙,姜 5片,蒜头 3瓣,辣椒 少许,酱油 2小匙,米酒 2小匙,糖

做法步骤：

步骤一: 将鸡腿排皮朝下干煎4分钟翻面再4分钟后铺上杏鲍菇片一同煎熟，再将鸡腿排切成一口大小。

步骤二: 锅子洗净后加入麻油，以小火爆香姜片，待姜片卷起来后，加入大蒜一同爆香。

步骤三：加入杏鲍菇片、鸡肉、辣椒、调味料，炒至酱汁收干

关火撒上九层塔，用余温拌好，最后关火撒上九层塔即可。

杏鲍菇营养价值：

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

功效与作用：

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

鸡肉营养价值：

1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

热心网友 时间：2023-10-04 20:54

可乐鸡腿

材料
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。

做法
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金*后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。

热心网友 时间：2023-10-04 20:54

鸡腿的新做法