什么叫粗粮

发布网友 发布时间：2022-04-20 06:19

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热心网友 时间：2022-07-12 05:52

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等

热心网友 时间：2022-07-12 05:53

粗娘细做，是为了做出香美的滋味，改变不爱吃杂食的习惯，也是为了增加人们营养成分，以使其适口，易于消化。使人们更喜欢吃粗粮。
做法：
1、玉米做法
可以将玉米加工成玉米面粉，用来做大枣窝窝头，香甜可口。用玉米面包上菜或者肉调成的馅料做成菜团吃，其味道并不次于白面水饺，而且营养丰富。要么就是把玉米加工成小粒粒状态，和牛奶一起煮成牛奶玉米烫，味道会更鲜美，营养价值高。

2、小米做法
把小米加工成面粉，可以做小米面发糕吃，煎饼，小米馒头，不但口感好，而且味道特别好。

3、红薯做法
红薯一般都是蒸着吃，但是在生活中有很多人都切成片晒干，磨成红薯面，可以用来做饼，包子，馒头，丸子或者馅料等。

4、糯米做法
糯米的吃法会多一些，做糯米饭是常见的，还可以把糯米磨成细面，吃红枣糯米糕，包粽子，做年糕等。

5、豆类做法
豆类包括的特别多，比如，黄豆，绿豆，赤豆，豌豆等。可以用来做饭粥的配料，任何米饭，粥如果加上豆子就可以做成不同的豆类饭粥。不但口味不同还营养全面。当然黄豆和绿豆也可以变成黄豆芽和绿豆芽做菜吃，可谓生活百变多样。

热心网友 时间：2022-07-12 05:53

1.指大米、白面以外的食粮、如玉米、高粱等。2.作饲料用的粮食

热心网友 时间：2022-07-12 05:54

粗粮是相对而言的，一般把玉米高粱作为粗粮，相对面粉大米而言的