白果的薄皮能不能吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 04:38

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热心网友 时间：2022-05-13 05:42

不可以。

白果做菜的味道十分美味，但在做菜之前要先去壳，白果外面还有一层皮，去掉皮就是白白嫩嫩的仁了。去皮方法就是将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅，这样外面的皮就会全部自动脱落了。

白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。

扩展资料：

白果具有益肺气、治咳喘等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年*脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。

参考资料来源：人民网-宝宝能吃白果吗 宝宝吃白果有四个优势

                        百度百科-银杏果

热心网友 时间：2022-05-13 07:00

可以吃的。是一种中药，但是口感不好

热心网友 时间：2022-05-13 08:35

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

热心网友 时间：2022-05-13 10:26

可以吃，是一种中药，但是口感不好

热心网友 时间：2022-05-13 12:34

可以