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发布时间：2022-04-20 02:53
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热心网友
时间：2023-09-08 10:28
炸鸡能放到第二天吃。
不过要注意保存方法。炸鸡是用包括盐在内的的调料腌制入味的，然后滚上淀粉炸熟，就是说，鸡不仅含有盐分，还一层油炸淀粉形成的“外壳”，能起一定的密封作用，相对其他加工方法，是不容易变质。
在天气比较炎热时，如果不放进冰箱，炸鸡的存放时间比较短，如果炸鸡放着一宿，可能会出现变质，不宜在常温状态留到第二天。
可在吃之前仔细观察，如果有异常的味道，建议不要再吃，防止变质食物对于自己造成影响。保存炸鸡可将炸鸡放到一个干净的保鲜袋当中，再放入冰箱保存。
不能直接放到一个容器里面之后敞开暴露在冰箱的环境之下，不然会增加很多的细菌，并且放到冰箱的炸鸡，第二天不能直接食用，是需要加热的。
炸鸡做法：
买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。
生姜切成末。
剁好的鸡块放入料酒。
加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟。
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。
锅里放多一点油。
油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金*时就可以捞出。