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发布时间：2022-04-20 01:56
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热心网友
时间：2022-06-01 18:39
加热包之中的成分大都是遇水产生热量的化学物品，发热之后，已经没有太多的危害。吃完自热火锅后，建议你将发热包包好扔入分类垃圾之中。
吃自热火锅要注意以下事项：
不能加热水。
玻璃桌需加隔热垫。
排气孔不能堵塞。
坐飞机不要携带自热食品。
方便火锅是一种只需倒入冷水稍等片刻，就可享用一顿热气腾腾的火锅。主要原理：底层加热包，主要成分生石灰，遇水发热。
2016年下半年，方便火锅热在微商渠道初现端倪，自2017年3月春季糖酒会开始进入快速发展期。
2017年8月23日，成都市食药监局正式发布《成都市自热式方便火锅生产许可审查方案（试行）》，对制定依据、适用范围、基本条件、生产许可条件审查、产品相关标准、原辅材料的有关要求、标签标识和贮存运输等作出了明确规定。
热心网友
时间：2022-06-01 18:40
作者/吴一千
因为火锅的缺点是需要一口热锅，因此不适合外出旅行时食用，但自热火锅的出现让火锅成为一种类似方便面的速食产品成为了一种可能。甚至比方便面还“方便”，无需准备开水，凉水也可以，因为自热火锅自带的加热包会快速加热食材。
随着垃圾分类的实施，如何让垃圾扔到“正确”的垃圾桶成为了一道难题，没有使用之前的自热包是很危险的，因为遇水会产生高温蒸汽，容易灼伤人，那使用后的自热包是否安全呢？能不能在火车、飞机上携带呢？用完该扔到哪里呢？
加热包是什么原理？自热火锅分两层，上层放入食材和水，下层放入加热包，使用时，在下层的加热包中添入水，此时水和加热包快速反应，高温蒸汽涌起，不到10分钟，上层的水就开了，不一会儿，一锅热气腾腾的火锅就做好了。
因为加热包反应很剧烈，所以不少人都很惊讶，害怕盒子会突然爆炸，这种担忧到底值不值得呢？
其实自热包的技术并不算新事物，这种技术最早用于部队的单兵野战口粮热食化研究，一开始是利用生石灰遇水生热的反应，后来改进成了镁铁合金加热器，目前在军事方面已经应用。
在民用方面与此类似，一般加热包主要成分有：焙烧硅藻土、活性炭、生石灰、铁粉、铝粉、盐、焦炭粉组成，遇水后几秒钟内温度立刻升高，能产生近200℃的蒸汽，迅速烘热食物。这些化学成分的作用分别是什么呢？
其中铁粉、铝粉和盐在水的环境下，构成了一个原电池，也可以产热，焦炭粉在其中起着导电的作用，而生石灰和水直接反应产热，剩下的焙烧硅藻土和活性炭是一种具有多空结构的物质，可以吸附反应物，缓和化学反应，让热量释放得更均匀。
其中暖宝宝的原理和上述的原电池反应很类似，自热包只是多了生石灰这些成分。
自热火锅原理并不新鲜，其中自热包的原理更是早就得到了应用，比如自热米饭、自热麻辣烫、自热面条等。
由此看来，这是一种较为成熟的事物，人们也已经使用了很长时间，因此只要使用过程按照规范，就没什么问题。那么在使用时，应该注意些什么呢？
第一、为了释放多余高温蒸汽，自热火锅盒子顶部一般留有透气孔，使用时一定要检查这个孔是否通畅，如果被堵住，请打开它，这样就不会产生因盒内蒸汽压力大而爆炸的现象。
第二、自热盒底部因为有放热反应，所以要注意隔热，如果直接放在玻璃桌子上，可能会导致玻璃热胀冷缩不均匀而发生破裂。
自热包用完该如何处理？能在火车、飞机上用吗？自热包虽然早已流传很广了，但毕竟加热包遇水能产生上百度高温，所以使用时需要小心一点，注意安全。
那么能不能在火车上、飞机上用呢？根据目前的规定，火车上时可以携带的，但飞机上不行，大家要注意下。
当用完加热包后，等待加热包慢慢冷却后，我们就能够进行下一步处理了。
因为加热包里的成分会污染水源，并且铁粉、铝粉容易弄到眼睛造成伤害，所以不要扔到水里，不要让小孩接触，自行处理时要注意这一点，在城市请扔到垃圾桶中。那么用过的自热包该分为哪类垃圾呢？
自热包用过后，危害性小，没有再次利用的价值，因此应该分为其他垃圾（在上海称为干垃圾）。
参考文献：
李颖，《中国质量万里行》，2018年第6C期
郭雯，《趣谈专利 56个身边的奇妙专利故事》，第26页
热心网友
时间：2022-06-01 18:40
发热包发生反应时，是一定比例的生石灰和水作用，如果生石灰没有完全反应掉，这时随意丢弃，一旦再次遇到水，可能会再次反应。所以，应在发热包完全冷却之后再丢弃。
吃自热火锅要注意以下事项：
1、不能加热水
自热火锅发热包里的成分主要有碳酸钠、硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰，利用的是生石灰遇水发热的原理，发热包会使水的温度达到90℃以上直至沸腾，水蒸气的温度可以达到110℃，用水蒸气来加热食物。
往发热包上加水需严格按照说明，使用冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。
2、玻璃桌需加隔热垫
加热时，自热火锅底部最高温度可达90℃，普通玻璃是热的不良导体，当一侧接触高温时，受热不均匀易造成玻璃破裂。
如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自热火锅”包装盒下面再加一层隔热垫，以免玻璃炸裂；千万不要放在儿童能接触到的地方。
3、 排气孔不能堵塞
自热火锅盖子上有一个排气孔，如果排气孔堵塞，产生的热气有可能会顶开盖子，甚至烫伤人。值得注意的是，发热包若破损，遇水会瞬间释放大量热量，致使餐盒迅速膨胀变形，如出气口不慎被堵，就可能爆炸。
4、坐飞机不要携带自热食品
因乘坐飞机时严禁携带生石灰，而自热食品加热包中所含的生石灰便属于这一类航空危险品，所以在乘坐飞机时不能携带或托运此类自热食品。
扩展资料
自热材料是一类在人为引发条件下可自动释放热能的材料，其特殊的应用性、方便性和安全性，使之自问世以来越来越引起国内外专家学者的广泛关注，并快速发展成该领域竞相研发的热点项目之一。
饮食保障热食化所用到的自热材料的开发涉及：电极过程动力学、聚合放热和食品自热理论、高能自热材料的放热原理和工业化生产技术等。此类材料需要具有能量高、轻巧、启动快、放热平稳、使用安全等特点，可以应用于食品无火焰加热器并推广应用。
参考资料： 百度百科－自热材料
热心网友
时间：2022-06-01 18:41
自热火锅发热包主要成分是生石灰、碳酸钙、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等。原理就是以上物质遇水产生化学反应，从而产生热量。反应物不会有一氧化碳这种引发煤气中毒的气体。不过，很可能产生一定量的氢气，所以，发热包上一般都会大字标注"远离明火"。
归纳起来，这里面所有的东西，会产生三类反应：一是生石灰遇水发热，这是发热包最主要的反应原理，即CaO + H2O =
Ca(OH)2，反应放出大量热；二是相当于原电池：铁粉作负极，碳粉作正极，盐(氯化钠)和水形成电解质溶液三是生石灰和水反应的氢氧化钙，再和铝粉反应，生成偏铝酸钙，以及释放氢气放出大量热、生成易燃易爆气体，可以说，发热包简直就是一枚小型*。操作不当很有可能引发爆炸。
所以使用的时候，首先一定要打开透气孔，释放气体泄压。然后，尽可能地让发热包里的原料与水充分反应后，充分散发热量，最后再丢弃。如果各种反应没有完成，就丢到垃圾桶里，水分进入，或者遇到烟头等明火，很可能会引发火灾和爆炸。最后，自热包属于其他垃圾，而自热火锅盒身，可以注意一下底部，一般来说会是聚丙烯，有PP5标志。那它就属于可回收垃圾。
这种自加热食品的原理就是加热包遇水发生化学作用产生热量。站在餐饮的角度看来，这种食品还是有很大隐患。
首先，包装，包括自加热火锅在内的大部分自加热和普通食品包装都使用塑料制品。不是说塑料不好，大部分工业塑料制品都多少都含有对人体刺激性或不适的成分，尤其是加热变形释放出来的化学成分，而少数的食品级安全塑料，也是有安全等级和使用*的。
最简单的例子，一样的可以装食品的生鲜保鲜盒，透明塑料饭盒，在其底部都有表明是否可以直接接触食物，还有是否能盛装热食的标志，而更进一步比较好的塑料就可以直接盛装食品在微波炉加热
先不说即便是有标注未必不会无安全无危险，仅仅是可适用等级就很清楚
不说很专业的分类，至少很多能常见的可加热食品塑料容器大都是现在时兴的餐饮店打包用的透明硬质塑料饭盒，虽然是一次性的使用，但从厚度，透明度(纯净无杂质)，硬度等外行看来的外观就有一定的质量在那。
除了容器的问题，还有就是食品的质量。虽然能够上市应该是经过多少的研究和科研才确定的安全质量，但认真说起来，火锅菜无外乎预制熟制品，不说密封保存的安全性，只说通过加热的不到十分钟的持续热量，未必能加热完全，而尤其火锅这类油大，麻辣，热量高，食品材料杂乱的食品，肠胃弱的人，可能吃后肠胃会不舒服。
热心网友
时间：2022-06-01 18:41
方便火锅是一种只需倒入冷水稍等片刻，就可享用一顿热气腾腾的火锅。
主要原理：底层加热包，主要成分生石灰，遇水发热。
加热包之中的成分大都是遇水产生热量的化学物品，发热之后，已经没有太多的危害。建议你包好扔入分类垃圾之中。
希望这个回答对你有点帮助。