如何提升酒店员工素质

发布网友 发布时间：2022-04-20 02:27

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热心网友 时间：2023-09-10 09:03

酒店从业人员必备的10个习惯习惯一：知道酒店的目标、价值观、信条和自己的工作范围习惯二：尽量使用客人的名字称呼客人，预见并满足客人的需求，热情亲切的招呼客人尽量使用客人的姓氏称呼客人，表达了对客人的尊重和关注。满足客人的需求是对服务的基本要求，但要做到全面顾客满意，就必须在实践中不断总结。做到预见客人的需求，在客人还没有提出或客人是额外的服务不好意思提出时，服务人员就能通过自己的观察超预期的给予满足！习惯三：在酒店公共区域不应使用客用设施设备，在任何时间、地点、行动都应该以客人为先员工应该培养酒店意识，酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业礼貌：见到客人和同事打招呼、问好、并主动询问客人是否需要帮忙。三轻：走路轻、讲话轻、操作轻。安静：有客人在时应该停止内部的对话和工作，转而关注客人的需求。如果在和另外的客人讲话或用电话时，应该用眼神和客人打招呼。由于工作需要乘客用电梯时，应该保持安静，不要大声和同事或其它客人讲话。回避：做客房清洁卫生时，如果住客回房间应主动询问是否打扰客人，主动回避。礼让：在客人使用酒店公共设施时应该自觉礼让，让客人优先使用，如让客人优先出入电梯、在走廊、通道礼让客人先走等等。方便：服务是为了方便客人，酒店服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。如在清洁公共卫生间时，如果有客人使用，应该先让客人使用，然后再继续清洁；客人入住高峰期不应按排大堂地板打蜡、客人使用电梯时不应该抢收先在里面打扫；陪同客人到酒店内的目的地，而不是仅指明方向了事，等等。习惯四：保证对你距三米的客人和同事微笑致意，让电话中的客人听到你的微笑微笑是酒店从业人员的重要习惯，微笑不仅会给客人带来喜悦，而且可以化解客人的不满。我们不仅要求员工保证向客人微笑，更重要的是微笑成为员工生活的一部分。习惯五：为满足顾客的需求，充分运用酒店给你的权力，寻求上级与周边同事的帮助满足顾客的需求是酒店获取利润的源泉，只要是为了满足客人的需求，员工应该对自身的判断力充满信心，运用酒店的授权解决客人的困难。如果需要的话，不要吝啬向其他部门的同事和上级管理者寻求支持和援助。酒店管理者应该鼓励和培养这种全心全意为顾客服务的精神和勇气。习惯六：不断认识酒店存在的缺点，并提出你的改进建议，使酒店的服务和质量更加完美任何一家酒店都存在无数的缺点，酒店只有不断改进才能适应不断变化的竞争环境。酒店管理层应该创造一个让员工消除畏惧心理的开放环境，用对待客人投诉的态度和方式对待任何员工的意见和建议。习惯七：积极沟通，消除部门之间的偏见，不要把责任推给其他部门或同事在工作场所，不要对酒店做消极的评论，当客人提意见时，员工把责任推到其他同事或其他部门，甚至推到领导身上的事例屡见不鲜。他们不明白客人考虑的不是酒店中哪个部门或哪个人应该负责，而是酒店的一个整体都要负责。员工这种推卸自身责任的态度会令客人更加不满，进一步损害酒店的整体形象。因此，酒店服务中内外有别是必要的，对内要分清责任，对外要维护酒店整体形象。习惯八：把每一次客人投诉视做改善与提高服务质量的机会倾听并用最快的行动解决宾客投诉，保证投诉的客人得到安抚，尽一切努力，重新赢得客人的信任。员工必须认识到，没有一个宾客愿意投诉，员工应该把客人每次投诉看成是一次留住客人的机会，必须尽一切办法，快速回应，解决问题，再次赢得客人对酒店的信心。习惯九：*要干净整洁、全身、鞋要擦亮，仪容仪表端庄大方，上岗时要充满信心良好地仪容仪表是提供完美服务的前提，员工在上岗时精神饱满，着装整齐，充满自信，不仅表达了对客人的重视和尊重，而且能够充分展示企业的形象和管理水平。自信来自到对工作的驾驭能力、满意度和相关知识，自信的员工才会有工作的自豪感，自信的员工才会得到客人的尊重。习惯十：爱护酒店财产，发现酒店设备设施破损时必须立即报修不爱护酒店的资产就等于增加酒店经营的成本，没有维修保养意识，不及时维修，新酒店也会很快陈旧。