凉拌三七叶子的正确吃法
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发布时间：2022-04-20 02:31
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热心网友
时间：2022-07-13 23:43
三七菜凉拌的做法：
食材：三七菜500克、虾皮25克、油适量、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、鲜辣粉适量、白砂糖适量、豆干适量、樱桃番茄适量。
三七菜凉拌步骤：
1、三七菜冲洗干净，摘成小段；
2、水烧开，下盐、素油，倒入三七菜汆一下，盛出；
3、虾皮用凉开水洗一洗，放在汆水后的三七菜上；
4、用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水，调一个汁；
5、豆干切五角星，樱桃番茄做成小兔子状，用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。调好的汁水淋在三七菜上，拌一下即可。
三七菜凉拌的正确吃法：此道三七菜凉拌的特点是碧绿生青，清香悠悠，爽口保健。直接当做一般的菜肴食用即可。
野三七叶子能吃吗？
野生的三七一般不直接拿来吃，就算是人工种植正宗的文山三七叶子也很少拿来吃。
1、三七叶子本来就不好吃，更别说是野生的了，野生的粗老更加苦涩，如果只是图三七的功效建议直接吃三七粉更好；
2、野生三七的种类功效不明，不像田七是药食同源的药材，不熟悉直接吃容易中毒，对于自己的安全也不好；
3、虽然野三七叶子不能吃，但是在民间野三七可以利用它止血的功效，上山干活意外受伤时，可以用野三七舂烂敷在伤口处，止血效果非常好。
热心网友
时间：2022-07-14 01:01
前几天逛超市， 看到一个不认识的绿叶菜， 看了下菜名--- 田七叶。 田七， 大家都会知道，是一种名贵药材，因其每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故又叫“三七”，但平时我们接触多的是它的地下的根茎部分，而通常很不知道，新鲜田七是可以吃的，新鲜的田七叶新鲜田七的食用价值还是很高的。
看这就是新鲜的田七叶的模样。
今天就用新鲜的田七叶来做道凉拌菜， 田七简单焯水后加入盐、蒜蓉等调味即可， 最大限度的保持田七叶的营养。你知道如何绿叶菜该如此焯水吗? 那就是焯水的时候加入点盐和几滴油， 水开后放入，颜色一变就会马上捞出来，这样既能保持绿叶菜的颜色更翠绿也能保持它的营养。
凉拌田七叶的做法：
1、准备好原材料;
2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油;
3、下入田七叶进去焯水;
4、菜叶变色后马上捞出控干水分;
5、加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油;
6、拌均匀即可，盛入盘中即可享用。
成品图：
凉拌田七叶制作技巧：
1、绿叶菜焯水时注意加入几滴油和少许盐能让菜叶保持菜品颜色更翠绿， 焯水时间不宜过长， 避免维生素的损失。
田七叶的功效：
田七叶有舒经活血，增强体质，增加血液循环、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜、抗疲劳的疗效;同时它对促进造血，对心血管的舒张有很大的帮助。
中医认为：田七叶有散瘀止血;消肿定痛。治吐血;衄血;便血;外伤出血;跌打肿痛;痈肿疮毒。田七叶有舒经活血，增强*，增加血液循环，快速散瘀，滋补抗疲劳的疗效。田七叶的功效与作用还是具有降血脂，降血压，开气活络，提神补气的功效，人称南方的小人参。
热心网友
时间：2022-07-14 02:36
三七菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。
准备材料：三七菜适量、两勺生抽、一勺醋、半勺糖、适量盐、适量白芝麻、食用油适量
第一步：三七叶洗净备用。
第二步：彩椒洗净切好备用。
第三步：锅里放适量的水，水烧沸腾了放入洗净的三七快速的焯30秒，然后再捞到凉水（这个凉水是凉白开水）里洗一下。
第四步：把焯好水的三七，切好的彩椒放到一起，再加上盐，油搅拌均匀就可以了。凉拌三七就做好了。
小贴士：中医认为三七性温，味甘，微苦，入肝经，胃经。有活血化瘀，止血，止痛的功效。由于性温，活血化瘀的功效。由于性温，活血化瘀的作用，所以容易上火的人少吃，孕妇禁食。
热心网友
时间：2022-07-14 04:27
田七叶有舒经活血，增强体质，增加血液循环、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜、抗疲劳的疗效；同时它对促进造血，对心血管的舒张有很大的帮助。 今天就用新鲜的田七叶来做道凉拌菜，田七简单焯水后加入盐、蒜蓉等调味即可，最大限度的保持田七叶的营养。你知道如何绿叶菜该如此焯水吗？那就是焯水的时候加入点盐和几滴油，水开后放入，颜色一变就会马上捞出来，这样既能保持绿叶菜的颜色更翠绿也能保持它的营养。
工艺：拌
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1. 准备好原材料
2. 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油
3.下入田七叶进去焯水
4. 菜叶变色后马上捞出控干水分
5. 加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油
6. 拌均匀即可
7.盛入盘中
烹饪小贴士：
小贴士：绿叶菜焯水时注意加入几滴油和少许盐能让菜叶保持菜品颜色更翠绿， 焯水时间不宜过长， 避免维生素的损失
