发布网友 发布时间:2022-04-20 08:57
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热心网友 时间:2022-07-12 09:24
俄罗斯式西餐花样繁多,和传统的西欧饮食有很大的差别,可以说是自成一体,但也是出类拔萃。无论是前菜、主菜、小吃、饮品,都有着只属于自己的俄罗斯烙印。
一般来说,俄罗斯还是以面食为主的,俄语中面包和盐都是指食品,又是指好客。俄罗斯民间有这样的话,“善待客人,客人便不会愧对主人”。他们很爱吃一种用黑麦烤制的黑面包,颜色很深。
黑列巴也是俄罗斯人的主食,刚开始吃的时候会有一点点酸酸的味道,可以说对嗓子也是有一点的刺激,但是越嚼越能品味出小麦的醇香。黑列巴外表像一个小枕头,外壳很坚硬,水分比较少,所以也是易于储存的。而且古往今来,他们将面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷慨,只要你一进门,主人便会邀请你到厨房来吃点儿什么,而几乎每家的餐桌上都会放一些面包。
因为俄罗斯的冬天很是寒冷,并且十分漫长,所以很多人都会在坛子里腌菜,比如酸黄瓜,
这些腌好的酸黄瓜整着放进去也是整个儿拿出来,由此可见战斗民族的人不仅人高马大,连泡菜坛子也是大口的。腌好的酸黄瓜味道比较爽口,酸中也会带着一丝丝的甜,不会很酸。
俄式大菜口味浓郁,酸甜咸辣俱全,是享誉世界的美食。在夏季,人们喜欢做冷杂拌汤,这是用格瓦斯还有切成碎块的肉、新鲜蔬菜或者是加煮鸡蛋做成。吃冷杂拌汤的时候要淋上一层酸奶油,有提神醒胃的作用。除了冷杂拌汤还有罗宋汤,
所有的罗宋汤都是以甜菜汤为底,然后可以加入别的蔬菜,成分也是因地而异,正宗的罗宋汤是指俄罗斯的红菜汤,红菜头唱主角,牛肉一声不响地帮衬着,汤色也是呈现出晚霞红。罗宋汤也是有冷热之分,俄罗斯的冷罗宋汤上面会加一个酸奶油球,看起来就十分诱人,但冷酸的味道你是否是真的喜欢,就只有自己试过才知道了。
热心网友 时间:2022-07-12 09:24
一、罗宋汤,罗宋汤虽然发源于乌克兰,但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。二、红烩牛肉,气候寒冷的俄罗斯使得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜。三、俄罗斯烤肉串,无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同,俄罗斯烤串的个头要大得多。四、鱼子酱,鱼子酱是俄罗斯的顶级美食。热心网友 时间:2022-07-12 09:25
俄罗斯腌鱼是一种非常好吃的美食,它是用沙丁鱼搭配柠檬还有其他的调料制作而成的。俄罗斯布林饼,这是一种传统的薄煎饼。可以在上面挤上奶油和水果一起吃。热心网友 时间:2022-07-12 09:25
一、罗宋汤,罗宋汤虽然发源于乌克兰,但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料,再加入马铃薯、红萝卜、菠二、红烩牛肉,气候寒冷的俄罗斯使得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。菜、牛肉块和奶油等熬制而成,三、俄罗斯烤肉串,无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。四、鱼子酱,鱼子酱是俄罗斯的顶级美食,因其产量稀少价格也十分昂贵,一般以接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。热心网友 时间:2022-07-12 09:26
俄罗斯抓饭、腌鱼、布布林饼 、肉冻 、炖肉 都是很好吃的,有机会一定要到俄罗斯当地去品尝一下他们当地的美食,你会发现不一样的美食世界。