螃蟹要怎么清洗干净视频

发布网友 发布时间：2022-03-17 18:29

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懂视网 时间：2022-03-17 22:50

清洗螃蟹的方法：

准备一盆40度左右的温水

一把小刷子

将螃蟹放入水中

水要没过螃蟹壳

用刷子刷螃蟹的背部和腹部

嘴 钳子和腿都刷干净

怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住

打开螃蟹的腹盖

挤压腹部挤出排泄物

用流动的水冲洗干净

一只螃蟹就清洗好了

继续下一只

腹部和背部刷干净

钳子 嘴和腿刷干净

腹盖打开

挤出排泄物

用流动的水冲洗干净

螃蟹就清洗好了

热心网友 时间：2022-03-17 19:58

工具/原料
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阳澄湖大闸蟹 (多只)
刷子 一根
脸盆 一个
方法/步骤
1/7 分步阅读
首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

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放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3/7
抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4/7
然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5/7
这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

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清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7/7
将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。