车厘子保鲜方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 06:25

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懂视网 时间：2022-05-09 18:33

车厘子相信大家一定都非常熟悉，也有很多人一定都有吃过。首先厘子含铁量特别高，它还是位于各种水果之首。不仅含有丰富维生素，而且具有滋补益气、健脾和胃，能够改善我们的食欲不振以及消化不良等问题，同时对祛风湿身痛也很有效。正因为它有这么多优点，所以它也深受大家的喜爱，如果我们买了很多车厘子回来想要保存，应该如何来具体操作呢？接下来就为大家来介绍一下具体的保存办法，相信大家很快能够学会。

第一步：

首先我们先用纸袋裹住车厘子，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

第二步：

车厘子比较适和保存温度比较高的地方，所以就没有必要非得放在冰箱中，只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。

第三步：

像苹果、梨和香蕉等某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。所以车厘子最好跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化影响质量。

以上就是车厘子应该如何保存不坏的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快的学会应该如何来保存车厘子让它比较新鲜并且不坏。

热心网友 时间：2022-05-09 15:41

1、冷藏保存
车厘子可以放到低温的环境中保全，如果在家中保存时，可以选择冰箱的冷藏室，把温度调在五度左右，然后把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。
2、气调保存
如果想大量保存车厘子，则可以采用七条保存法，这种保存方法是把车厘子放在冷藏环境中，并减少空气中氧气浓度，增加二氧化碳浓度的一种保鲜方法，在保存以前，车厘子应该先放到氯化钙溶液中浸泡，泡好以后取出晾干，再存入到相应环境中，保持相对湿度和温度，并控制空气中二氧化碳的数量，这样就能让车厘子保存较长时间。
车厘子保鲜的方法技巧
1、车厘子在零度的冷藏室中保鲜效果特别好，现在新兴的那种三开门冰箱中间就是零度保鲜柜，可以直接把新鲜的车厘子，分装到能密封的保鲜袋装，直接放入的零度冷藏室装平时吃多少取多少，那些吃不完的车厘子又重新放回冷藏室，这样就能让车厘子在很长一段时间中保持新鲜。
2、想让购买的车厘子在保存期间保持新鲜，那么购买回来的车厘子就不要用清水去洗，因为用清水洗过的车厘子表面组织细胞会受到损伤，在保存过程中，它容易被其他物质入侵，会让车厘子的口感和味道发生一定改变，而且会让它的新鲜度变差。