酵母的定义是什么

发布网友发布时间：2022-04-20 07:04

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懂视网时间：2022-08-15 13:04

1、酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。

2、酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

热心网友时间：2023-04-30 07:19

酵母(学名：Yeast) ，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧微生物。经常被用于酒精酿造或者面包烘焙行业

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