蛋花汤中加点什么才能去腥味

发布网友 发布时间:2022-04-20 09:49

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热心网友 时间:2023-06-29 06:25

水开后下打好的蛋花,不要马上去搅动汤,等水再开后(一般马上就再开了)才去翻搅汤,才把涮蛋液碗的水掺进汤。这样不腥。 汤里放点姜末、一点香醋、最后加葱花,胡椒粉,会更香一些。
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