海带丝汤怎样煮好喝
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发布时间：2022-04-20 10:20
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热心网友
时间：2023-07-14 19:37
海带丝排骨汤怎么炖才鲜？海带直接下锅就大错特错，注意两点，汤鲜味美！随着天气越来越寒凉，对于手脚冰凉的我爱上了煲汤，希望通过食疗来告别手脚冰凉。天冷了，煲汤喝可以加快身体中血液的循环，从而增强御寒的能力，所以就给自己多煲一些暖身的汤。今天分享一道鲜美好喝的海带丝排骨汤，一碗下肚浑身暖和。
海带，含有大量的铁、碘以及钙，因此多喝海带汤有助于为身体补充充足的铁和钙。另外海带中含有的碘元素，能够促进甲状腺素快速的分泌，因此适当吃一些海带有利于身体健康，能够防止甲状腺肿大，具有降低血压等，但是甲亢患者不能吃海带，否则会加重病情。
说道喝汤，我家孩子就喜欢吃海带的，怎样做海带汤才好喝呢？其实并不难，只要在烹饪过程中注意两点，你也能做出好吃又鲜香的海带汤。 海带汤简单易做，食材搭配也丰富，烹饪出的口感鲜美，轻轻松松炖一锅就能俘获寒冬的胃。下面就将这道食谱分享给大家，教你怎么做出鲜美的海带丝排骨汤。
海带丝排骨汤
材料：排骨，海带丝，姜，葱，料酒，醋少许，盐胡椒粉少许
做法：炖海带排骨汤中的海带，可以买新鲜的海带或是干海带泡发的海带都可以。市售的新鲜海带大多都是盐渍海带，使用时要先泡下水，多清洗几遍去除多余的盐，之后再切成小段备用。
排骨我买的是椎排，这部分肉比较多，炖汤很香。洗净剁成小块，放入冷水锅中，放入料酒大火煮开后焯烫1-2分钟，去掉血水和杂质以及肉腥味。焯烫过后捞出冲洗干净，沥干备用。
汤锅中放入焯煮过的排骨，放入姜块，葱结，适量清水，大火烧开后，放点点陈醋再转小火煲40分钟。
炖排骨汤的时候，我们要先将海带丝处理一下。海带丝是藻类，烹制时容易发粘，导致带丝汤不清澈，又影响口感，所以我炖海带汤的时候，先将海带丝放另一个锅里煮一煮，去掉附在海带上的黏液后捞出，过凉水之后再使用。
当排骨汤炖至汤色微白，再将煮好的海带丝放入排骨汤汤中，再炖20分钟左右，这样炖好的海带排骨汤口感香，不粘滑，海带丝更鲜美。
最后就是调味，海带丝本身有咸味，先尝尝咸淡后，加适量的盐和少许胡椒粉。这样一锅海带丝排骨汤就完成了，味道非常鲜美哦！不信您也试试！
烹饪小贴士：
1、海带丝要洗净后先煮一下，排骨炖好之后再放海带丝，若是其他食材：鸡、鸭、猪蹄，也是一样哦。
2、调味的时候除了加点盐，适量添加的胡椒粉，味道会更好喝。
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热心网友
时间：2023-07-14 19:37
海带丝排骨汤
材料：排骨，海带丝，姜，葱，料酒，醋少许，盐胡椒粉少许
做法：炖海带排骨汤中的海带，可以买新鲜的海带或是干海带泡发的海带都可以。市售的新鲜海带大多都是盐渍海带，使用时要先泡下水，多清洗几遍去除多余的盐，之后再切成小段备用。
排骨我买的是椎排，这部分肉比较多，炖汤很香。洗净剁成小块，放入冷水锅中，放入料酒大火煮开后焯烫1-2分钟，去掉血水和杂质以及肉腥味。焯烫过后捞出冲洗干净，沥干备用。
汤锅中放入焯煮过的排骨，放入姜块，葱结，适量清水，大火烧开后，放点点陈醋再转小火煲40分钟。
炖排骨汤的时候，我们要先将海带丝处理一下。海带丝是藻类，烹制时容易发粘，导致带丝汤不清澈，又影响口感，所以我炖海带汤的时候，先将海带丝放另一个锅里煮一煮，去掉附在海带上的黏液后捞出，过凉水之后再使用。
当排骨汤炖至汤色微白，再将煮好的海带丝放入排骨汤汤中，再炖20分钟左右，这样炖好的海带排骨汤口感香，不粘滑，海带丝更鲜美。
最后就是调味，海带丝本身有咸味，先尝尝咸淡后，加适量的盐和少许胡椒粉。这样一锅海带丝排骨汤就完成了，味道非常鲜美哦！不信您也试试！
烹饪小贴士：
1、海带丝要洗净后先煮一下，排骨炖好之后再放海带丝，若是其他食材：鸡、鸭、猪蹄，也是一样哦。
2、调味的时候除了加点盐，适量添加的胡椒粉，味道会更好喝。
热心网友
时间：2023-07-14 19:38
海带又好吃，做法又简单地就要属海带筒骨汤了，当然也可以是海带排骨汤，做法是一样的。其鲜香味美，营养丰富，而且做法简单，下面就来看看这海带是怎么做的吧。
海带怎么做好吃又简单：
1、要准备的食材有海带清洗干净后改刀切小块，生姜一块拍扁，筒子骨，香菇。
2、筒子骨加少量的盐，鸡精，油搅拌均匀，加1大勺淀粉搅拌均匀。
3、香菇提前1个小时清洗干净后泡水，如果用温开水只要半个小时。
4、把筒子骨倒进高压锅，然后加开水进去后静置3分钟，让筒子骨上的淀粉凝固。
5、把生姜，海带，香菇和泡香菇的水一起倒进去，再加1勺油进去。
6、高压压制30分钟后加盐提味增鲜，美味即成。
小贴士：
要注意的是一定是加开水，开水才能把筒子骨上的淀粉凝固，从而起到保护作用，这样的肉很鲜香滑嫩，加了香菇可以提升整道汤的香气，浓浓的大海味道，带着悠悠的菌香，还有筒子骨的肉香，可以照顾到所有人的口味和口感，又营养又美味，谁能不爱！
热心网友
时间：2023-07-14 19:38
海带可以说是我们最常见到的一种好产品了。海带当中富含丰富的碘元素，可以有效的预防各种甲状腺疾病。一般我们食用海带，会选择凉拌或者是炖煮。有些人也喜欢用海带来煲汤。那么，素海带汤该如何制作呢？不同的烹饪方法会让海带具有不同的风味，今天我们就来学习一下素海带汤的做法吧！
海带汤是一道菜品，制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等，营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，对人们的身体健康十分有益。
海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。
做法一
做法：将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
做法二
原料：
泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
⒈牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.
⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。
做法三
原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
制作方法：⑴玫瑰花用纱布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海带温水泡好切成丝；⑷将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。
食疗效用：可活血化瘀，消除粉刺。
海带好处
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。
一、将海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病。
二、取海带60克，煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。
三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。
四、取海带12克、小茴香6克，加水煎汤服用，可治*肿痛。
五、将海带晒干研末，每次服用3克，日服三次，连服一个月至三个月，可治头痛、眼结膜炎。
六、取水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。
七、取海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
八、海带
热心网友
时间：2023-07-14 19:39
海带丝有很高的营养价值，海带丝的做法很多，除了凉拌海带丝之外，也可以做成海带丝汤。那么你知道海带丝汤怎么做吗？今天我们就来为大家介绍一下海带丝汤的做法大全，看看海带丝汤都有怎样的做法吧。
海带丝汤虽然听起来做法十分的简单，但是想要做的好吃也是需要动一下脑筋的，下面我们就来看一下都有哪些海带丝汤的做法吧。
海带丝豆腐汤
材料
内酯豆腐一盒，泡好的海带半根，姜，葱，香菜，芝麻油。
做法
1.豆腐切小块，海带洗净切丝，姜切丝，葱切末。
2.首先在锅中加入适量的水并煮沸，然后将豆腐，海带以及姜丝、葱末和盐放进去煮，后撒上香菜末，再滴几滴芝麻油就可以食用啦。
小诀窍
此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，常喝益处多多。
海带山药猪踢汤
网上一堆关于海带山药的良好功效说明，都没记住，只记得山药软化血管，海带降压，都是减肥养颜的好东西，把它们和含有丰富胶原蛋白的猪蹄一起炖汤，那绝对美味滋补。那还等什么，来一碗吧。
材料
猪蹄1只，干海带适量，山药半根，枸杞一些，如果加些黄豆会更好。
佐料
盐巴少许。
做法
1、首先将事先买好的猪蹄切成两半，或者剁成小块备用。
2、开水涝过，去浮沫。
3、山药去皮切块，海带清水泡发后，切成小块(因为不会打结)。
4、直接将猪蹄和海带山药放电子瓦铛上煲，3-4小时，猪踢一触就化，我们家人喜欢吃这个程度的猪踢。
5、提前1小时将枸杞放进去，上桌前撒少许盐巴即可。
黄芪海带花椰汤
材料
海带扣，西兰花，黄芪，冻玉米，小土豆，胡萝卜，盐。
