发布网友 发布时间:2022-03-18 15:11
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热心网友 时间:2022-03-18 16:40
从节气上说立秋后是秋天,从气候上来说,立秋后会出现秋老虎,天气依然会比较炎热,还是夏天。
立秋到了,但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据候平均温度,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。中国地域辽阔,虽各地气候有差别,但此时大部分地区仍未进入秋天气候。
尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时,同时由于台风雨季节渐去了,气温更酷热,因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为长夏。秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9月初开始秋风送爽,秦淮一带秋天从9月中旬开始。
立秋时节饮食风俗
古人把立秋当做夏秋之交的重要时刻,一直很重视。关于立秋最有意思的宫廷风俗是“梧叶报秋”。在立秋这天,宫内把栽在盆里的梧桐移入殿内,待时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋。
而民间很多关于立秋的饮食习俗则都与预防疾病有关。经过了苦夏的食欲不振,体重大多会减少;秋风一起,胃口也会大开,正好补偿一下夏天的损失,北方人谓之“贴秋膘”,味厚的美食佳肴首选吃肉,“以肉贴膘"。
不过,为了预防突然“暴饮暴食”引起的腹泻,人们也吃些素食加强运化,比如,东北吃黄瓜,杭州吃秋桃,四川流行喝“立秋水"等,可消除积暑,秋来保和肠胃。此外,蒸茄脯也是当季美食。