小米粥煮之前泡多长时间？明天就要做了

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:08

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热心网友 时间：2022-03-18 06:37

小米不用泡，煮的时候放进去就可以，以下是具体做法：

用料：小米200g，大米100g，山药半截，胡萝卜半条，水1000ml，盐适量    

1、准备好材料，大米、小米淘干净，胡萝卜和山药切丁备用，切小点容易熟。

2、锅里放水，先加入大米和小米，大火煮沸约15分钟，此阶段需不断用汤勺混匀，以免煮糊。接着再加入胡萝卜和山药丁，转小火煮约15分钟。

3、最后喜欢咸味粥可以加盐，喜欢甜味可以加白糖，关火焖大约3分钟左右就可以开吃了。

热心网友 时间：2022-03-18 07:55

小米煮之前不需要泡。

煮小米粥的时候，一定要等水开，再将小米下锅。如果小米和容易熟的食物一起煮，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多，或者熟之后再下锅；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。

小米的营养价值：

小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。

小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。

此外，小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。

以上内容参考 人民网-小米粥怎么煮营养更丰富 煮小米粥的注意事项

热心网友 时间：2022-03-18 09:30

小米粥煮之前是不用泡的，将小米、稍微加几颗大米、红豆（可以根据自己喜好可以在粥里加几颗豆子）然后在碗里淘洗干净，然后等到锅里水开了，直接将碗里的小米下锅煮即可，煮小米时刚开始用大火将水煮沸，然后改用小火煮，注意看好锅，小米容易溢锅，如果有溢时将锅盖打开一点，这样煮30-40分钟，锅里的豆子煮开花就可以关火起锅喝粥了追答煮小米粥也可以加红枣、花生、百合一起煮的，红枣、百合、花生加进去有助于补血降火气的功效

？？？

热心网友 时间：2022-03-18 11:21

不用泡，直接淘洗好放在锅内加上水就可以煮粥了

热心网友 时间：2022-03-18 13:29

30分钟

热心网友 时间：2022-03-18 16:10

一小时

热心网友 时间：2022-03-18 19:08

煮小米粥的方法：
1、首先，取适量的小米，备用。
2、将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右。
3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可。
4、然后用小火煮了大概一个小时作用的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止小米粘锅。
5、煮十分钟左右的时间后，我们可以加入适量的食用油，转入小火，这样的话小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮的差不多后，我们可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
二、煮小米粥的技巧：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。