小油菜怎么做才能好吃

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:28

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热心网友 时间：2022-03-18 06:14

材料
油菜400克、花生油、盐、鸡精。
做法
1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。
2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。
3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

热心网友 时间：2022-03-18 08:22

油菜清洗干净放在开水中烫一下，捞出码在盘中。碗中加入蒸鱼，豉油，白糖，清水调成汁，浇在油菜上。炒锅加油烧热，放入香菇大蒜炸出香味，直至金*淋在油菜上就可以了。