烤秋刀鱼的制作方法

发布网友 发布时间:2022-03-18 04:31

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热心网友 时间:2022-03-18 06:01

1:鱼洗净去掉内脏
2:盐洒在鱼身两面,用手轻轻按摩鱼身使盐能够更好的吸收
3:刨一点柠檬皮屑,塞入鱼腹内
4:烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,放上鱼
5:烤箱提前预热,烤箱中层上下火200度,烤18~20分钟,中途记得取出翻面
6:吃的时候滴上几滴柠檬汁,大口大口咬着吃
提示
1、在烤架上先刷一点油再放鱼,取下时便不会粘鱼皮。
2、在烘烤过程中,可撒少许盐在鱼皮上,烤好的秋刀鱼味道会更香。 材料
秋刀鱼、盐、白萝卜泥、青柠檬角、红椒丝、清酒
做法
(1)将秋刀鱼撒上少许盐,放在炭火上烤至表面呈金*,淋上清酒,烤干,然后将秋刀鱼另一侧依法炮制。
(2)将烤好的秋刀鱼装盆,配上白萝卜泥,以青柠檬角、红椒丝装饰。

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