丝瓜炒草鱼怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:43

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热心网友 时间：2022-03-18 07:12

主料
草鱼片1块丝瓜1根
辅料

姜末1小勺蛋清半个
淀粉1小勺白胡椒粉1小勺
油盐适量
丝瓜炒鱼片的做法步骤
丝瓜炒鱼片的做法图解11. 准备好材原料；
丝瓜炒鱼片的做法图解22. 鱼片加入适量的盐和胡椒粉，拌均匀腌制一下；再放入少许淀粉和半个蛋清抓匀上劲；
丝瓜炒鱼片的做法图解33. 烧锅开水， 将腌制好的鱼片放入开水锅中汆烫一下；
丝瓜炒鱼片的做法图解44. 鱼片变色后捞出来备用；
丝瓜炒鱼片的做法图解55. 热锅凉油， 放入姜末进去爆香；
丝瓜炒鱼片的做法图解66. 加入适丝瓜片进去翻炒；
丝瓜炒鱼片的做法图解77. 丝瓜微微变色后放入鱼片翻炒， 注意小心翻炒，不要将鱼片炒碎了；
丝瓜炒鱼片的做法图解88. 加入适量的盐调味翻炒均匀；
丝瓜炒鱼片的做法图解99. 最后倒入适量的水淀粉大火收汁，盛入盘中， 表面撒上胡萝卜碎。
丝瓜炒鱼片的做法图解1010. 端上桌了。