大米长虫了还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-18 03:56

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懂视网 时间：2022-03-18 08:17

1、米虫主要以水分和大米中的淀粉为食，其虫子本身没有毒性，将大米清水洗净即可蒸煮食用。若发现大米生虫很长一段时间，虫子已经到处都是，大米出现空心或者断裂情况，不建议食用，虽然没有毒，但大米口感极差，并且营养大量流失。

2、米象属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛。是全变态昆虫，其一生经历为：卵、幼虫、蛹、成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫，主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中，如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物，其成虫啃食谷物颗粒，幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快，为害甚广，地理分布可以遍布全世界，而在我国，则主要分布在南方。近年来米象为害较为严重。

热心网友 时间：2022-03-18 05:25

当然能吃，虫子本身也无毒。驱虫也有方法：
可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来
或将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
再给你点小窍门：
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
希望帮到你，满意望采纳，山间牛。。。