如何制作更美味的热狗？

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:34

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热心网友 时间：2022-03-18 06:03

制作更美味的热狗的方法：

1、在煮香肠之前先将水调味。 简单煮熟的热狗味道很好，但你可能想通过添加一些香料做出不一样的热狗。 如果你喜欢热狗咸的，尝试加入半匙盐。 此外，在加热前倒入下列一种或多种香料：

半勺大蒜粉

半勺意大利香料

四分之一勺的辣椒

2、把啤酒倒入水中。 啤酒赋予热狗美味的香肠风味。只需在水中加入一整杯啤酒即可取代一杯半水，然后煮沸。

3、在水中加入大蒜丁香。 当水煮沸时，这是为你的热狗添加味道的好方法。你甚至不需要剥大蒜; 只要扔一两个没有剥皮的丁香。

4、煮沸后可以煎一下香肠。中等加热煎锅，加入少许油。 用一把刀将香肠纵向分成两半。 直到它们变成棕色和松脆的状态。

5、将香肠放入小圆面包中，并淋上你喜欢的调味料：

番茄

辣椒

碎芝士

番茄酱和芥末

切碎的洋葱，生的或炒的

炒蘑菇

网页链接

热心网友 时间：2022-03-18 07:21

第一步：准备半包羊肠衣，这羊肠衣也是在网上买的，把羊肠衣用水冲洗三四遍，洗净后加上清水，姜片，黄酒，浸泡半小时去腥味

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第二步：取三七肥瘦的五花肉，洗净然后切小块

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第三步：再切一点姜粒，跟猪肉一起放入绞肉机里打成肉泥

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第四步：在肉泥中加入黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜，红曲粉，玉米淀粉，半碗冰镇水，搅拌均匀，顺着一个方向把它拍打上劲即可，拍打上劲就可以了，现在准备灌肠

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第五步：把泡过的肠衣再洗一次，然后套到灌肠器中，套到肠衣剩一节，我们在尾部打上一个结

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第六步：把肉泥灌到灌肠器中（买肠子时，有灌肠器送的）

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第七步：一手转动灌肠器，一手边拉伸肠衣，把肉泥灌进肠衣内，9分满就可以了，太满了会爆肠的

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第八步：灌好后，把肠子用棉绳绑成一小节一小节的，用棉线绑好后，拿去晾干表皮，晾晒一天左右就可以了

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第九步：小肠子表皮稍微吹干后，表皮开始出油那样，就把小肠子刺几个小洞，刺好后把肠子煮一下，冷水下锅，开小火慢慢煮，温水煮青蛙的感觉，把它煮至浮面即可

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第十步：煮至脆皮肠浮起来了，现在把它夹出来，用点温水把表皮冲干净

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第十一步：清洗干净后，再次把肠子晾干就行了

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第十二步：脆皮肠就吹干了，把它一节一节地剪下来，把绳子弄掉，然后可以包起来，要吃的时候烤或蒸或煎都可以，自己喜欢怎么吃就怎么吃

爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
这一款脆皮肠就做好了，喜欢的朋友试一下！平时我们在外面吃的热狗就是这种，自己在家做，简单美味健康，吃的放心，而且比外面买的还好吃！

热心网友 时间：2022-03-18 08:56

芝士热狗的做法

食材用料

香肠 2条

吐司片 2片

鸡蛋 1个

面包糠 适量

芝士片 2片

番茄酱 少许

海苔丝 少许

油 适量

步骤：

1、材料准备好

2、在香肠的表面用刀划几刀，放入温水中浸泡一会儿（是为了炸制途中表面的皮不会变硬和清洗表面。这步骤也可省略）

3、吐司片去边，用擀面杖擀成薄片

4、放上一张芝士片

5、香肠沥干水分放在芝士上，向上卷起

6、封口出抹上少许蛋液

7、鸡蛋打散，包好的卷裹上蛋液

8、再裹一层面包糠

9、热锅放入适量油烧热，放入卷调小火慢煎至表面金黄即可

10、少许番茄酱和海苔丝装饰即可

11、咬一口，超满足

小贴士

炸的时候一定要小火慢炸，才能不里面炸透。

热狗面包做法

材料

热狗面包，热狗肠，芝士片，西红柿酱或辣椒酱或黄芥末

做法

1、将热狗肠放进烤箱烤五分钟，把热狗面包从中间切开，芝士片对切两半

2、将芝士片铺在切开的面包中间，然后放上烤过的热狗肠，再将整个热狗放进烤箱烤3-5分钟

3、取出后淋上少许西红柿酱或辣椒酱或黄芥末即可，再搭配上一杯热可可，哇哦，就一个字——爽！

小诀窍

热狗面包和热狗肠在超市都可买到现成的，面包在面包区、热狗肠在熟食肉类区或冷冻区、芝士在奶制品区、西红柿酱的调味区；

热狗肠我强烈推荐有芝士在内的那种，可能是因为我太喜欢芝士的味道，嘻嘻；肠一般都是熟的，所以每次从冰箱取出后不用烤太久，将其烤得表面紧紧地加热过就好；

芝士片我还是推荐卡夫，历史悠久的大品牌，价格也比较平民。

热心网友 时间：2022-03-18 10:47

1、用刀在香肠上划出斜纹。

2、将圆白菜和胡萝卜切成丝。

3、在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎。

4、倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下， 撒上盐和胡椒。

5、将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝。

6、最后将番茄酱挤在上面。

热心网友 时间：2022-03-18 12:55

材料的准备并不多，需要去购买的有，香肠，块状的奶酪，多用途面粉，盐，白砂糖，鸡蛋，面包糠，食用油。工具的话，就只有一次性筷子，玻璃碗，平底锅，过滤网，手动打蛋器。如果你是经常看我讲的美食的话，其实有很多工具都是已经准备好的。话不多说，直接看如何制作。

知道了它的美味，那该如何制作呢？接下来我就要给大家讲讲制作过程。第1步，取出4根香肠，把它们全部切成两半。然后拿出6根一次性筷子，把筷子分别放入香肠之中。弄好后，拿出莫扎里拉奶酪并放入筷子的上端。这样第1步的前期准备工作就做好了。关于香肠的数量，就你个人而定，如果想多吃的话可以多做，少吃的话也可以少做。

接着是第2步，拿出240克多用途面粉，并倒入玻璃碗中，再倒入之前先用过滤网进行过滤，然后加入1/4茶勺盐，45克白砂糖和一粒鸡蛋，然后再加入240毫升牛奶，拿打蛋器反复搅拌，至完全溶解，呈粘稠状即可。接着把它倒入一个玻璃杯中。这一步是为了做第1步半成品的外层。到这里制作过程的一半就完成了。有没有发现非常容易，只要相信自己，一切都可以。

第3步，取出200克面包屑，其实也就是面包糠了，倒入玻璃碗中。接着把第1步的半成品放入第2步的玻璃杯中，让第1步的半成品被完全包裹，最后的样子就像一根冰棒。然后迅速放进面包糠里，使其被完全包裹，直至所有半成品全部包裹后，就完成了。好了就只剩最后一步了，赶紧来看看吧。

最后一步，把炉火打开，放进一个平底锅，往锅中倒入食用油，食用油的量大概可以淹过半成品即可。然后把第3部的半成品，扔进油锅中炸，用中火炸三分钟。炸的过程中记得翻一翻，炸好后取出放进盘中，在其表面涂上一层番茄酱和芥末。好了，起司热狗完成了。

热心网友 时间：2022-03-18 15:20

如何制作更美味的热狗？具体做法如下：
第一步：准备半包羊肠衣，这羊肠衣也是在网上买的，把羊肠衣用水冲洗三四遍，洗净后加上清水，姜片，黄酒，浸泡半小时去腥味
第二步：取三七肥瘦的五花肉，洗净然后切小块
第三步：再切一点姜粒，跟猪肉一起放入绞肉机里打成肉泥
第四步：在肉泥中加入黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜，红曲粉，玉米淀粉，半碗冰镇水，搅拌均匀，顺着一个方向把它拍打上劲即可，拍打上劲就可以了，现在准备灌肠
第五步：把泡过的肠衣再洗一次，然后套到灌肠器中，套到肠衣剩一节，我们在尾部打上一个结
第六步：把肉泥灌到灌肠器中（买肠子时，有灌肠器送的）
第七步：一手转动灌肠器，一手边拉伸肠衣，把肉泥灌进肠衣内，9分满就可以了，太满了会爆肠的
第八步：灌好后，把肠子用棉绳绑成一小节一小节的，用棉线绑好后，拿去晾干表皮，晾晒一天左右就可以了
第九步：小肠子表皮稍微吹干后，表皮开始出油那样，就把小肠子刺几个小洞，刺好后把肠子煮一下，冷水下锅，开小火慢慢煮，温水煮青蛙的感觉，把它煮至浮面即可
第十步：煮至脆皮肠浮起来了，现在把它夹出来，用点温水把表皮冲干净
第十一步：清洗干净后，再次把肠子晾干就行了
第十二步：脆皮肠就吹干了，把它一节一节地剪下来，把绳子弄掉，然后可以包起来，要吃的时候烤或蒸或煎都可以，自己喜欢怎么吃就怎么吃

热心网友 时间：2022-03-18 18:01

热狗的制作方法有很多，可以制作热狗面包，首先需要把奶粉，白砂糖，酵母，鸡蛋液，低筋面粉，高筋面粉，水放进面包机当中开始和面，大概20分钟左右就可以把软化的黄油添加进去，继续搅拌发酵后揉搓，把里面的气泡排出来，再分成小剂子搓圆，再继续发酵一下，再搓成圆柱形，放到烤纸杯当中发酵一下，再把鸡蛋液涂抹在表面，放进烤箱当中烘烤以后拿出来，把热狗放进锅中煎一下，煎好以后就可以把面包切开放上生菜，然后再把热狗肠放进去，挤上一些芥末酱，这样就可以吃了。　　自己制作热狗肠就需要准备一些新鲜的猪肉，把它放到料理机里面，加入适量的水打成泥，然后就把一些调味料放进去，用打蛋器打几分钟，再放进裱花袋里面开始灌，把肉肠装好以后，表面扎上一些小眼，然后就可以把它扎成适合的长度，然后再放到锅中蒸熟，蒸熟放凉以后就可以吃了，如果不直接吃，要用袋子装起来冰冻好。　　热狗还可以做热狗芝士三明治，需要准备所有的食材，把黄瓜洗一下切成条状，然后再准备吐司，番茄酱挤在上面，再放芝士片，把黄瓜条以及热狗也放进去，再把吐司对角用牙签穿起来，所有的全部都做好以后撒上一些芝士，放到烤箱当中烤到融化，这样就可以拿出来吃了。

热心网友 时间：2022-03-18 20:59

【菜名】： 胡萝卜热狗面包
【所需食材】：100克水，约50克胡萝卜，约23克全蛋液，约20克白砂糖，约十克奶粉，约三克盐，约6克干酵母，185克高筋面粉，45克低筋面粉，28克黄油，适量的白芝麻、生菜、火腿片、沙拉酱
【烹饪过程】：
1、将所有需要用到的用料按照配料表的用量准备好，拿出胡萝卜，将其用清水清洗干净后去除表的皮，再切成丝，改刀切成末。也可以选择将切好的胡萝卜放入料理机中，加入适量的清水榨成胡萝卜汁。
2、拿出家中的厨师机，在厨师机面缸中加入胡萝卜汁，再倒入准备好的185克高筋面粉，45克低筋面粉，放入三克干酵母。利用胡萝卜汁中的水分进行搅拌。
3、打开厨师机按钮，启动厨师机搅打面团，可以根据缸中的面团状态，再决定是否加入清水，观察面团状态，形成一个光滑的面团后加入28克黄油，继续进行搅打，直到可以拉出手套膜即可。
4、将搅打好的面团放入一个干燥洁净的容器中，放入发酵箱或者家中温度较高的地方进行发酵，观察面团状态，面团与原始状态相比放大两倍即可。
5、将发酵好的面团拿出后，手指沾上适量面粉，在面团上进行戳洞，面团不会坍塌，且没有出现快速回缩的状态即可。
6、取出放在容器中的面团，用手心进行按压，将面团中的气体排出。再将排好气的面团分成大小均匀的四个小面团，将小面团滚匀后盖上干净的保鲜膜进行静置。
7.小面团静置十分钟即可。取出一个小面团，用手按压成面饼，再用擀面杖擀开，从较薄的一端进行封卷，卷成一个粗面条后，放入模具中，同样的动作，重复四次，放入发酵箱中发酵40分钟左右，发酵好的面团与原始面团相比放大1.5倍。
8.在发酵好的面团上刷上一层薄薄的蛋液，再撒上适量的白芝麻，拿出烤箱预热五分钟左右，将处理好的面团放入烤箱中，调至180度烘烤，15分钟左右。
9.出炉的面包在室温中进行静置，准备好生菜和火腿，放凉后的面包，从腰部切开，将准备好的蔬菜和火腿放入面包中，再挤上自己喜欢吃的酱料，一个美味的热狗就做好了

热心网友 时间：2022-03-19 00:14

如何制作更美味的热狗？具体步骤如下：

食材：

新良高筋面包粉 250克、淡奶油 60克、鸡蛋液 50克、牛奶 90克、白糖 25克、盐 3克、高活性酵母 3克

模具：酷新怡热狗模具5个

做法：

所有食材放入米博烹饪机中，揉面模式12分钟，也可以用厨师机或面包机揉面

12分钟后，取一块面团可拉出大片不易破的薄膜，面就揉好了

把面团放入密封盒中，室温25度发酵1小时左右

面团变成2倍大就可以了

取出面团轻压排气，分成5份

每一份轻轻团成圆形，盖保鲜膜松弛10分钟（我直接盖保鲜盒了哈哈）

取一个松弛好的面团，比着模具长度，擀成长方形

翻面，底部压薄从上向下卷起

​封口收紧朝下

放入模具中

烤箱发酵模式30度40分钟​，至面团发至2倍大，取出模具，预热烤箱180度

把模具放入预热好的烤箱，180度18分钟左右即可

热狗胚中间切开（不要切断）放上芝士片和热狗肠，挤上番茄沙司和美式芥末酱，开吃吧！​​​​

热心网友 时间：2022-03-19 03:45

热狗的制作方法有很多，可以制作热狗面包，首先需要把奶粉，白砂糖，酵母，鸡蛋液，低筋面粉，高筋面粉，水放进面包机当中开始和面，大概20分钟左右就可以把软化的黄油添加进去，继续搅拌发酵后揉搓，把里面的气泡排出来，再分成小剂子搓圆，再继续发酵一下，再搓成圆柱形，放到烤纸杯当中发酵一下，再把鸡蛋液涂抹在表面，放进烤箱当中烘烤以后拿出来，把热狗放进锅中煎一下，煎好以后就可以把面包切开放上生菜，然后再把热狗肠放进去，挤上一些芥末酱，这样就可以吃了。

　　自己制作热狗肠就需要准备一些新鲜的猪肉，把它放到料理机里面，加入适量的水打成泥，然后就把一些调味料放进去，用打蛋器打几分钟，再放进裱花袋里面开始灌，把肉肠装好以后，表面扎上一些小眼，然后就可以把它扎成适合的长度，然后再放到锅中蒸熟，蒸熟放凉以后就可以吃了，如果不直接吃，要用袋子装起来冰冻好。

　　热狗还可以做热狗芝士三明治，需要准备所有的食材，把黄瓜洗一下切成条状，然后再准备吐司，番茄酱挤在上面，再放芝士片，把黄瓜条以及热狗也放进去，再把吐司对角用牙签穿起来，所有的全部都做好以后撒上一些芝士，放到烤箱当中烤到融化，这样就可以拿出来吃了。

热心网友 时间：2022-03-19 07:33

　　热狗的制作方法有很多，可以制作热狗面包，首先需要把奶粉，白砂糖，酵母，鸡蛋液，低筋面粉，高筋面粉，水放进面包机当中开始和面，大概20分钟左右就可以把软化的黄油添加进去，继续搅拌发酵后揉搓，把里面的气泡排出来，再分成小剂子搓圆，再继续发酵一下，再搓成圆柱形，放到烤纸杯当中发酵一下，再把鸡蛋液涂抹在表面，放进烤箱当中烘烤以后拿出来，把热狗放进锅中煎一下，煎好以后就可以把面包切开放上生菜，然后再把热狗肠放进去，挤上一些芥末酱，这样就可以吃了。

　　自己制作热狗肠就需要准备一些新鲜的猪肉，把它放到料理机里面，加入适量的水打成泥，然后就把一些调味料放进去，用打蛋器打几分钟，再放进裱花袋里面开始灌，把肉肠装好以后，表面扎上一些小眼，然后就可以把它扎成适合的长度，然后再放到锅中蒸熟，蒸熟放凉以后就可以吃了，如果不直接吃，要用袋子装起来冰冻好。

　　热狗还可以做热狗芝士三明治，需要准备所有的食材，把黄瓜洗一下切成条状，然后再准备吐司，番茄酱挤在上面，再放芝士片，把黄瓜条以及热狗也放进去，再把吐司对角用牙签穿起来，所有的全部都做好以后撒上一些芝士，放到烤箱当中烤到融化，这样就可以拿出来吃了。

热心网友 时间：2022-03-19 11:38

如何制作美味的热狗？方法如下：
第一步：准备半包羊肠衣，这羊肠衣也是在网上买的，把羊肠衣用水冲洗三四遍，洗净后加上清水，姜片，黄酒，浸泡半小时去腥味。
第二步：取三七肥瘦的五花肉，洗净然后切小块。
第三步：再切一点姜粒，跟猪肉一起放入绞肉机里打成肉泥。
第四步：在肉泥中加入黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜，红曲粉，玉米淀粉，半碗冰镇水，搅拌均匀，顺着一个方向把它拍打上劲即可，拍打上劲就可以了，现在准备灌肠。
第五步：把泡过的肠衣再洗一次，然后套到灌肠器中，套到肠衣剩一节，我们在尾部打上一个结。
第六步：把肉泥灌到灌肠器中（买肠子时，有灌肠器送的）
第七步：一手转动灌肠器，一手边拉伸肠衣，把肉泥灌进肠衣内，9分满就可以了，太满了会爆肠的
第八步：灌好后，把肠子用棉绳绑成一小节一小节的，用棉线绑好后，拿去晾干表皮，晾晒一天左右就可以了
第九步：小肠子表皮稍微吹干后，表皮开始出油那样，就把小肠子刺几个小洞，刺好后把肠子煮一下，冷水下锅，开小火慢慢煮，温水煮青蛙的感觉，把它煮至浮面即可。
第十步：煮至脆皮肠浮起来了，现在把它夹出来，用点温水把表皮冲干净
第十一步：清洗干净后，再次把肠子晾干就行了
第十二步：脆皮肠就吹干了，把它一节一节地剪下来，把绳子弄掉，然后可以包起来，要吃的时候烤或蒸或煎都可以，自己喜欢怎么吃就怎么吃。

热心网友 时间：2022-03-19 15:59

食材明细：
高筋面粉，500克，干酵母，10克，白糖，35克，(做甜面包用80克糖)，奶粉，25克，鸡蛋，1个，清水，240克，盐6克，黄油，35克。
热狗的做法详细步骤：
1.将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。
2.加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。
3.将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。
4.不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
5.烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。
6.取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。
7.取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗，有酸奶油挤上一点就更好了。

热心网友 时间：2022-03-19 20:37

香肠用纯猪肉馅的，烤至外焦里嫩，面包里面除了夹上香肠，还要放上酸黄瓜片、生菜和番茄酱，当然也可以放入自己喜欢的其他酱料，这样就可以制作出十分美味的热狗。

热心网友 时间：2022-03-20 01:32

团发至2.5倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，不回缩不塌陷即发好了。

把面团取出排气，分割成50克一个的面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好之后，取一个面团，擀成椭圆形。

翻面后，整理成长方形，底边压薄。然后自上而下卷成条，所有面团依次卷好。

把面团排入涂过油的热狗模具中，没有模具的话可以直接放在烤盘上。烤箱中放一碗开水，进行二次发酵。大概40分钟。

发酵好之后，烤箱预热180度，中层，上下火烤15分钟。出炉后脱模放凉。把火腿和火腿片煎熟。我做好热狗胚才发现火腿肠不够了，就用火腿片代替了。

把热狗胚中间割开，不要割断底部。

芝士片对角线切开。生菜叶洗净放入热狗胚中，火腿片对折后卷起，放入生菜叶中，如图中间放入卷好的芝士，火腿肠直接放入生菜叶中即可，最后挤上蛋黄酱或者其他喜欢的口味