人喝的酵素怎么做?

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:33

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懂视网 时间：2022-03-18 08:54

相信很多减肥的朋友对酵素这个词一定很不陌生吧。?我们都知道酵素可以促进肠道消化吸收，有利于减肥的人群更好的排出体内的废物。?但是市面上的酵素通常价格昂贵，但是我们自己制作的话可以节省一笔开支。可是?对于一些动手经验比较匮乏的朋友来说，酵素的做法是一个令他们感觉头疼的难题。那么要想知道酵素的做法可是需要一定经验的。接下来就由我来介绍一下蓝莓酵素的做法，以保证那些不知道蓝莓酵素做法的朋友能够知道蓝莓酵素的做法。
第一步：
去水果店买上适量的蓝莓以及两个柠檬之后蓝莓用盐水浸泡半小时，柠檬洗净后切片去皮去籽。
第二步：
准备一个干净的广口容器用于制作蓝莓酵素，在瓶底也就是第一层铺上准备好的蓝莓。

第三步：
之后在第二层铺上切好的去皮去籽的柠檬片。

第四步：
在第三层的位置铺上一层黄片糖。在第四层继续铺上准备好的蓝莓。

第五步：
按照这样的顺序铺一层黄片糖，一层蓝莓以及一层黄片糖，最后一层我们铺上剩余的柠檬片即可。
第六步：
盖上盖子后将做好的蓝莓酵素放在屋内阴凉干燥的地方静置，让其发酵3到6个月左右的时间，前期我们需要每天要打开酵素的盖排气，直至排完气为止就无需打开一直静置发酵即可。
看了我的方法，现在你知道制作蓝莓酵素了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道制作蓝莓酵素。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是柠檬需要去皮。以上就是制作蓝莓酵素的步骤。

热心网友 时间：2022-03-18 06:02

以柠檬酵素为例：

材料：鲜柠檬适量；冰糖适量；酿造白醋适量；玻璃容器。

一、买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。

二、柠檬切片，尽量薄一些。

三、柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化。

四、加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。

五、酵素在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护。放置一夜后，底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用。

热心网友 时间：2022-03-18 07:20

由于制作水果“酵素”的原料多样，卫生条件要求较高，家庭自制时很难达到要求，存在一定的风险。在制作过程中稍有不慎，生产出来的“酵素”非但起不到保健作用，还可能对健康造成威胁。自制酵素不可以喝的哦

热心网友 时间：2022-03-18 12:54

今天做的是橙子酵素,当然也可以用其他自己喜欢的水果或者蔬菜。只要记住几点要领：
1 就如同我们做酒酿一样，所使用的容易一定要热水消毒，否则容易生霉菌。用手搅拌时,手也一定要用香皂洗干净,擦去水分后再搅拌。
2 水果或者蔬菜的分量与砂糖的比例是1：1.1，即如果使用1KG的水果，就要放1.1KG的砂糖。
3 制作酵素的容器最好是有盖子的玻璃容器，一来可以随时观察发酵的情况,二来盖子可以阻挡住外部灰尘等脏物进去。
4 发酵过程会产生很多气体，因此盖子不要拧太紧,适当要放一放气体。

材料:6个橙，1个柠檬 重约水果1.1倍的白砂糖
步骤:
1 水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.
2 柠檬去皮,切0.5CM厚的片.
3 橙子也切同样厚度的片.
4 消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.

5 摆一层橙子与柠檬片.
6 再铺一层砂糖.
7 再扑一层水果.
8 如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.

9 最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.
10 大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份*出来.
11 用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀.
12 此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.

9 整个发酵其间大约持续2周左右,就是说,这两周内,每天都需要将未成熟的水果酵素搅拌一下,并及时放出内部产生的气体.注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂.2周后,如果您在搅动完酵素后,可以看到有大量气泡产生并缓慢浮上来,就说明您的酵素成功啦.
10 取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开.
11 蓝莓酵素,过程和橙子的一样.洗净并擦赶水分的蓝莓与砂糖重叠起来铺放.中间还放了一只橙呵呵,为了味道更好.
12 当砂糖析出蓝酶内的水分时,用手搅动均匀.

13 砂糖开始培养酵菌了,产生了气泡.
14 2周后,蓝莓酵素也做好了.
15 这是蓝莓酵素.
16 这是橙子酵素.

做好的酵素食用方法很简单,大约一次喝30~50ML,可以直接饮用,直接饮用也是发挥酵素效果好的方法;如果直接饮用太甜太腻,就用矿泉水或者苏打水以1:5的比例兑着饮用.
我一直都是用苏打水兑着喝的,实在是太好喝拉,和汽水的味道一样哦.
饮用时一定要注意几点:
1 一次不宜引用太多,特别是有高血糖的人一定要少量多次饮用.因为酵素是用大量砂糖来培养发酵菌的,饮用后会使血糖值瞬间上升。健康的人对此倒没有什么,血糖值瞬间升高，会给人一种饱腹感,进而减少了食物的摄取,时间长了,会把人的饮食调整到一个正常水平,人不知不觉就会瘦下来。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦，这可全是糖哦！
2 酵素里的菌类在18度~45度之间最为活跃，因此，饮用时一定要保证再这个温度内饮用，高温会杀死菌类,加热过的酵素就没有食用的意义了.
3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。会降低菌类的活跃度.
4 饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使劲地喝酵素的话,那相反是会胖滴!